俗语说\"冬吃萝卜夏吃姜\"，反过来吃会怎样？

作者：小墨绿

有句俗语估计很多人都知道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。意思很简单：冷天多吃萝卜热天多吃姜，身体就会保持健康、很少生病。

那问题来了，这样吃为什么就不生病呢？还有就是夏天不能吃萝卜吗？冬天就不能吃姜吗？吃了会影响身体健康吗？

且听三哥慢慢说：

咱们国家地大物博、四季分明，冬天和夏天温度变化明显，在不同的季节和气温环境下，我们的身体体现不一样的状态。所以中医和养生专家们都认为，要在对的时间吃对的食物，才能更好地保持身体的健康。

就像《黄帝内经》里说的那样：智者之养生，必顺四时而适寒暑。意思是说懂养生的人，都会按寒暑季节变化调整方案。

《黄帝内经》认为，人在春夏季节要注意养“阳”，秋冬季节则要养“阴”。中医经典著作《伤寒论》里也说，夏天阳气在外，胃里虚冷，“不能胜冷”； 冬天阳气在里，“不能胜热”。

夏天天气热，太阳毒瘤，这时候咱们身体外面阳气是很旺的。但体内的阴气也比较盛的，这有利于中和体内外的平衡，也保护身体不会受到暑热的过分伤害。

但是这时候，很多人喜欢喝冷饮、吃冷食，还要天天呆在空调房里，这就加重了体内的阴气，破坏体内外的阴阳调和。所以夏天很多人会拉肚子，或者食量减少，容易感到心烦、困倦、出现四肢无力的症状等等。

这就需要一些散寒温中的东西来中和一下。生姜就正好：

《本草经解》认为姜性温，发表散寒，有“温中”的功效。“温中”的意思是，天热的时候体内阳气不足时可以温补一下，中和一下。

在吃了寒凉食物之后，适当吃些姜，能有效祛除滞留在我们体内的寒气，少生病更健康。

到了冬天就刚好相反，特别是中北部地区，冬天大都又冷又干，外面阴冷之气比较重，咱们体内的阳气就开始升腾。但是这时候大多家庭室内都会开着暖气或空调来取暖，就又会使体内阳气过旺而导致身体不适。

所以冬天咱们就很容易觉得噪子不舒服，容易感冒咳嗽等等，那这时候萝卜就派上用场了。

不过三哥要解释一下，俗语里的萝卜是指白萝卜或青萝卜，可不包含美味营养的胡萝卜。

萝卜在民间素有“小人参”的称号，它“味甘性寒，润肺祛痰。”能更好的中和体内阳气、“火气”，所以在天冷，咱们的身体外阴内阳不调和的时候，多吃些萝卜就比较科学。

“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语就是这么个意思。那如果我们反着来，夏天吃萝卜冬天吃姜会怎样呢？

其实，如果我们只作为餐食来吃，还真不会怎么样。

先说萝卜，它有药食同源的特性，被《本草纲目》称为“蔬中最有利者”。意思是说，萝卜既可当作日常食物下饭，也可以用来调理身体、预防疾病，所以只要你不在意夏天萝卜不便宜，尽可以去吃。

姜这种东西有点辣，平常我们也不会日常啃着吃，作为做饭时的好佐料倒是有加饭的效果。如果冬天不小心感冒了，弄碗姜汤暖和和地喝下去，真是又舒服又治病。

张仲景治冬天脾胃虚寒的“理中丸”里，就有一味主药是姜。

所以呀，这俗语有理，咱们也得先明白其中意思信，什么事都大不过“明白”，明白其中意思，大胆吃、放心吃吧！

现在，马上就冬至了，这段时间也是一年中最冷的时间，所以说现在正是吃萝卜的好时候。

冬天萝卜的吃法也很多，比如炸成萝卜丸子，炖菜、做汤放上一把，软软糯糯、老少咸宜；也可以用来包饺子做包子，反正怎么吃都很好吃。

顺应季节变化，吃对当季食物，保持身体健康，大家一起吃起来吧。

不说了，三哥去买萝卜了。