老话“金锅银碗抢腊八，抢到腊八必定发”：腊八咋抢？有啥说法？

小时候，常老人们说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过了腊月初八节之后，就要开始为过年做准备了。

老话说“金锅银碗抢腊八，抢到腊八必定发”，腊八咋抢呢？有啥说法？

1·古代腊八是祭祀日

《后汉书》中载：腊者，岁终大祭。

腊，在古代指的是年底一种大型祭祀活动。这种祭礼在周代时就已经存在了。到秦始皇统一天下后，又把举行年终祭祀的这个月称为“腊月”，一直沿袭至今。

那时候，腊月里举行祭祀的日子叫“腊日”，《说文》中讲：腊，冬至后三戌，腊祭百神。是说腊祭的日子，本来是在冬至节气之后的第三个“戌日”。

古代腊祭的目的，总结起来主要有三个：一是驱寒。《风俗通义》中有言：常恐阴胜，故以戌日腊。戌者，温气也。

十二地支中辰为水库，未为木库，丑为金库，戌为火库，火的仓库自然是温暖的。古代人在冬至后的第三个戌日举行腊祭，是希望寒冷快点离去。

腊祭的第二个目的是祭神。年末的这个月，人们要向祖宗神灵汇报收成，祈求来年的风调雨顺。第三个目的自然就是送旧、迎新。那时候“腊日”的活动主要就是祭祀，并没有关于“喝粥”的记载。

最早举办腊祭的日子是不固定的，后来才被确定在腊月初八。

2·腊八是佛祖成佛日

相传腊祭的日子被固定在腊月初八，是因为这天是佛祖的成佛日。

据说释迦摩尼是古印度迦毗罗卫国净饭王的太子，生于四月初八。一出生便可行走，竟是步步生莲。在他成佛之前，曾长途跋涉走遍名山大川，到处寻求人生之道。

一天，他走到一条人迹罕至的河边，饥渴难耐不觉晕厥在地，一个牧家女子路过把他救起。女子用家中的杂粮和新鲜的野果，加入山中清泉熬煮成粥，一口一口地喂他喝下，不久他便清醒过来。

恢复了体力的佛祖，端坐菩提树下沉思，终于在腊月初八这天悟道成佛，所以腊月初八又被称“法宝节”“佛成道节”等。

后世众僧为了纪念此事，就在每年的腊月初八都取杂粮香谷熬粥礼佛，称为“腊八粥”。在佛教传入中原之后，腊月初八喝“腊八粥”便也慢慢成为一种习俗。

《燕京岁时记》中说，腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生......等各种谷物和干果，小火慢煮直到软糯、香甜。

清代文人李福在他的诗中写道：腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。

3·腊八粥三俗事

在古代，腊月初八这天还有祈丰年，防瘟疫，占年景等的内容，所以腊八节也就有了不少老规矩，比如：

腊八粥要早：

老人们说，腊八这天“谁家烟囱先冒烟，谁家高粱先红尖”，说的是腊八这天喝粥熬粥，都一定要赶在别家之前。谁家先喝到，谁家的庄稼就能早点成熟，早早享受丰收。

清代乾隆年间《府谷县志》中写：农家五更起食，谓早食兆来年早收。民间商贾也说“金锅银碗抢腊八，抢到腊八必定发”，认为腊八粥早寓意财也来得早、来得全。

腊八粥要多：

腊八粥要做得多一些，寓意来年财源不断、粮食丰收，年年有余。老话说“腊八粥饭剩一半，鸡鸭鹅狗都吃遍”，不少人家都会特意找来大锅熬粥。

在古代，腊八这天遇到穷人家的孩子，路过的乞丐等，都要主动施些热粥给他们“兼饲贫”，认为这样也能给自己和全家人带来福运和好报。

腊八粥必有豆：

古代人认为“五谷为养，失豆则不良”，所以腊八粥里不能只有米，一定要加入豆类，这样营养才能互补，口感也会更好。

有谷有豆，熬得软糯香甜，与家人一同喝下，一敬祖先，二馈家人，尽显团圆美满之意。

今年腊八是小耗日，也是重日，花钱需谨慎，勿与家人起争执，尽行好事莫起恶心。