农村的自榨油危害大？为何城里人还专门去农村购买呢？

一日三餐离不开油盐酱醋，随着人们对健康的越来越重视，对食用油尤其关注，三年前关于转基因及非转基因油争论颇多，而七八十年代的农民吃油都是自己鲜榨，那时最多的就是菜籽油、油茶油、大豆油、花生油，尤其棉籽油吃食最多，农民收获棉花后，到轧花厂脱棉后，就会把棉籽拉到村里的油坊进行榨油，炒菜非常香，可是现在许多人认为这种自榨油危害大，那么为何城里人还专门到农村购买呢？

七八十年代的农村，油还是一种特别奢侈的东西，那时人们主要的食用油还是猪油，就是买一块五花肉，用铁锅炼出油，存放到坛里或者碗里备用，而植物油多数就是棉籽油、香油、茶油等，那时几乎每个村子都会有一个油坊，榨油设备很简单，机器放在院子里，通上电，把棉花籽倒入进口，油就会流出来，而它的附属物棉籽饼是农作物的好肥料。

为何有人认为自榨油危害大呢？主要是因为自榨油设备简陋，没有什么高温消毒措施，更没有严格的杀菌环境，裸露在院中，难免灰尘颗粒进入其中，加之早期农村院落蚊虫多，难免落到设备上，其携带的寄生虫及病菌也会随之进入油内，而棉籽也是很随性的倒入机器里，没有经过什么高温杀菌步骤，所以认为这种自榨油不干净，吃食后对人体有危害。

自榨油有没有像大家说的那样对人体危害大呢？我们可以从早期吃过这种油的农村老人那里得到答案，那个年代缺吃少穿，能够吃到油实属不易，棉籽油炒菜吃过后，干活有力气，根本没有发生过因为吃食自榨油而身体不适的情况，只是在感觉上认为自榨油不干净，这主要是因为榨油设备简陋导致的判断结果，甚至有的人认为不好自榨油才会拿到集市出售，这都是误解。

那为何还有部分城里人愿意到农村购买自榨油呢？因为如今超市出售的食用油为了长期保质，总是不可避免的添加防腐剂及其它物质，这让如今讲究健康养生的人们感觉不安全，而农村自榨油却是绿色有机食品，自己全程跟踪，一点不能造假，所以绝对不会有任何添加剂，而且由于自榨油种子榨之前需要煮熟，所以压榨后香味更浓郁，吃起来更香，城里人特别喜欢。

还有一个原因就是农村自榨油相对市场出售的食用油便宜，虽说城里人有钱，可是他们比农村人还会精打细算，能省一笔是一笔，而且自榨油带着浓浓的乡土气息，也让他们有一种回到童年的错觉，带着孩子亲眼看到油从机器压榨出来，也是一种亲子活动，对于很多城里人的小孩是没有见过这种设备的。

总之，农村自榨油对人体没有什么危害，只是由于设备简陋让人产生误解，而且用农村人自己种的粮食榨的油，吃的更放心，价格又实惠，所以城里人愿意来农村购买。