鸡蛋反转下跌，牛羊行情萎靡，鲈鱼下滑，大闸蟹持续走低，咋回事

立冬后，气温开始变低，人们雪藏的秋裤穿上后依然感觉寒冷，然而最近菜市场上的菜篮子的价格也风云变幻，涨跌互现，叶类蔬菜一如既往的大涨，猪肉已改往日跌势，价格反弹有力，已从十月初的10元一斤，涨至目前的15元一斤，但是也有几种东西物价下跌，让养殖者无可奈何！

一、鸡蛋涨势缩窄

作为人们吃食最多的一种食品，鸡蛋一直是老百姓餐桌上的一道菜品，鸡蛋价格多年来比较稳定，但今年鸡蛋上市以来走的好气似过山车，五六月份鸡蛋跌至4元一斤，七八月份涨至6元一斤，八月份又跌至5元一斤，九、十月份大涨至6.8元一斤，而进入十一月初，鸡蛋开始领跌，多地跌至五元左右徘徊。

目前主产区鸡蛋均价5.09元/斤，市场普遍在5.48元/斤，比十月初下跌约12%左右，这主要是因为前期补栏的鸡崽已经达到生产期，而且随着天气的转冷，鸡蛋的产蛋量加大，而且商家前期备货的鸡蛋也开始陆续投放市场，导致鸡蛋开始下跌，不过随着双十一的到来，鸡蛋的需求加大，很有可能小幅反弹。

二、牛羊行情低迷

牛羊肉作为冬季人们吃食的肉类，多年来价格居高不下，牛肉多在38元一斤左右，羊肉多在40元一斤左右，因为牛羊肉可以给人类提供较高的能量，可以增加人体抗寒能力，不过今年牛肉价格持续在30.28元/斤，而羊肉持续在30.6元/斤，即便到现在，价格仍然波动不大。

这是因为近两年牛羊养殖效益较好，牛羊存栏处于高位，而市场上牛羊肉替代肉较多，比如羊牛肉贵了就吃猪肉、鱼肉、鸡肉等，所以贵了销售不好，价格低又影响养殖者效益，而今年猪肉是跌跌不休，带动牛羊肉价格持续低迷，目前猪肉价格虽反弹，但短期影响较小。

三、鲈鱼下滑

今年淡水鱼的价格也是涨跌起伏，五六月份淡水鱼的价格刷出新高，当时一斤草鱼都要14元，鲤鱼20元一斤，鲈鱼30元一斤，而进入九、十月份，淡水鱼价格开始下跌，草鱼一斤8元，鲤鱼12元一斤，鲈鱼25元一斤，而如今鲈鱼价格大跌，17元一斤销售情况还不是很好。

鲈鱼价格的下跌主要是因为近期是鲈鱼集中上市的时间，大量鲈鱼运送市场，而天气转凉给鱼类生长提供了有利条件，大大提高了成活率，而运输成本较夏季低，因为天冷储运鱼密度大，加之现在是销售淡季，从而引起鲈鱼价格下滑。

四、大闸蟹持续走低

说起大闸蟹那可是价格让普通人望而却步，尤其以阳澄湖大闸蟹最为金贵，可是今年大闸蟹上市以来，价格就比往年降低了很多，六两重的大闸蟹一斤168元，四两重的大闸蟹128元一斤，二两重的大闸蟹几乎无人问津，时至今日，大闸蟹

大闸蟹从神坛跌落，与今年大环境有关，双节期间许多人为了赶早市，纷纷把未成熟的大闸蟹出水，更有不良商人大量上市“洗澡蟹”，大闸蟹口感不如以往不说，一定程度上对大闸蟹的口碑褒贬不一，“雌九雄十”均未能提振蟹价，如今更是持续走低。

综上，鸡蛋反转下跌，牛羊行情萎靡，鲈鱼下滑，大闸蟹持续走低，皆是市场规律所致，种植不易，养殖更难，如今的局面也是无人能料及的！