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贵州农村这种浑身带刺的野果子,因能美容瘦身,卖到20多块钱一斤

从小生活在农村,小时候家里只有哥哥喝过一些有名气的饮料,像我们,想吃糖想喝点有味道的水,那是很难的。

但是农村人聪明,买不起糖和饮料,那就用一些野果子代替。

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这些野果子大多是自然生长,没有打过农药,要说不卫生,大概就是被虫蚁盯过吧。

今天要和大家分享的这种农村野果子,浑身带刺,果肉里包裹着很多籽,又苦又甜又酸,却是农村人最爱的果子之一。

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但不是每个省的农村都有,它们最爱生在在贵州的农村,也是贵州的特产之一。

没错,你们猜到了么?我说的就是刺梨!

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农村人超爱的刺梨好吃么?

刺梨在一些地方也叫山王国、木梨子等等,每个地方的叫法是不一样的。

而“刺梨”这个名字最接近它的外形,因为它的外皮长满了扎人的刺,其实也是为了保证不被蚊虫叮咬,和玫瑰的刺一样,是用来保护自己的。

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而刺梨不仅长满了刺,肚子里还长满了很硬的籽,形状与梨有些相似,故而农村人叫它“刺梨”!

小时候在农村流传着这么一个谜语,大致意思是说,有家人煮豆,锅都煮烂了豆却一直不会熟。

谜底就是刺梨!

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因为刺梨的收获期只有30天不到,所以很多刺梨一成熟,一直不被采摘的话,它的果肉就会烂掉,但即使这样,它里面的籽还是硬的,不会腐烂。

当然,这就是刺梨的种子,刺梨正是利用这种方式得到传播的。

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刺梨的口感和它所生长的地方有关系,比如,从石头缝里长出来的刺梨树,好不容易长大开花,结出果实,但往往这种没有过多土壤和水分灌溉的刺梨,结出的果实也大多是苦涩或者酸酸的,果肉也很少,不算鲜美可口。

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但也不是水分越充足,越凉快的地方长出来的刺梨越好吃,这种野果子还很考验日照程度。

水分决定了刺梨果肉的饱满程度,而日照决定了它的口感,甜或是算,或是苦。

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贵州特产之一——刺梨

以前在我老家农村,地埂上、田埂上、山坡上、树林里.....反正只要有土的地方,大多都有这种植物。

是的,我老家是贵州的。

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刺梨在很多人看来是滋补健身的营养珍果,十分稀有,但在贵州农村,却是随处可见的野果子。

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其实在四川、湘西等地都有刺梨,只是在贵州,刺梨的品种和产量是最多最高的,之后在很多人的包装下,刺梨被做成刺梨干、刺梨酒等商品,成为贵州的特产之一。

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当然,一开始刺梨只是农村的一种野果子,但在它的作用和好处被挖掘出后,刺梨彻底有了畅销之路。

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刺梨的价值

刺梨不单口感很好,是农村人的水果,其实它的药用价值也很高。

刺梨在夏季才开的花、叶子、刺梨籽都可以入药,有消食健胃、滋补止泻的作用。

刺梨里面含有国际公认具有抗衰、防癌的活性物质SOD(超氧化物歧化酶),还有抗病毒抗辐射的作用。

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后来被用在很多心血管、消化系统和一些肿癌疾病的防治上,对了,还能治疗铅中毒。

此外,刺梨还有“维C之王”的美称,有调查指出,刺梨的维C含量在目前水果中是最高的。

它的维C含量超过了柑橘的50倍,是猕猴桃的10倍。

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刺少的一般口感好

都知道,维C有很多奇效,比如受伤、灼伤、牙龈出血后,医生会要求补充维C。

还能加速手术的恢复、降低血液中的胆固醇、预防一些病毒和细菌的感染等等。

所以刺梨因为维C含量超多,被视作抗衰老、美容瘦身的良药。

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青色未成熟,金色成熟口感最好

野果子刺梨,居然卖得那么贵

刺梨果之后被加工成了果汁、果酱、果酒、糖果、糕点等商品卖到全国。

所以在96年,刺梨的果实价格甚至一度飙升,还被之称一些口服的药剂。

记得我小时候还去采摘过刺梨,说是有外地人来我们村收刺梨果。

那时候记得也就几角钱一斤,但在农村人看来,这东西在农村都没人要的,能换点钱也是好的。

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但刺梨的采摘是很困难的,因为不仅刺梨果的表皮长满了刺,就连它的树干、叶子上都有很多刺。

而且前面也说道,它的收获期只有一个月不到,很多时候是采摘不过来的。

这几年很少有人再来收刺梨了,也只有少数人家会采刺梨去卖。

大多时候,刺梨都是村里人自己吃,就连牛羊都喜欢吃刺梨的果实。

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当然,口味极佳的刺梨并不多,大多的味道不太好,以前我们家地埂上有一株刺梨特别好吃,爸妈种地的时候都不忍心把它挖掉,只是砍掉一些挡住庄稼的枝干。

刺梨开的花很像那种粉色的月季,当然也有白色,所以也有一些地方把刺梨种来作为观赏的绿蓠植物。

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小时候我们最喜欢扯下刺梨的花别在头发上,感觉自己就是村里最靓的崽。

现在嘛,谁往头上带花,会别叫猪八戒或者如花的。

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在贵州的8/9月份,有的城市还将刺梨干果与鲜果一起出售,还被叫做“炎黄圣果”。

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价格也达到20多块钱一斤,还是挺贵的,制成的商品也有卖到好几百的。

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据说在四川凉山一带,刺梨还被用来做菜,据说还会放盐,具体的吃饭和做法个人不是很清楚,也没吃过,据说口感还不错。

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我老家还没有人种植刺梨,但在贵州其他地方,以及河南开封,据说已经有人对刺梨进行人工种植。

好了,今天就说到这,那么大家吃过刺梨么?觉得怎样呢?

反正个人是很喜欢了,只是很久没有回老家农村,甚是怀念我们家地埂上那株刺梨,不知道它们还在不在呢?

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