云贵川农民8月最爱的水果,野香蕉八月瓜,00后可能都没见过
农村有很多值得一说的野果子和野味,他们不需要人类除草施肥,而是自然生长。
没结果子之前,它们是好看的景观,结果后,他们默默奉献给农村人香甜的果实。
今天要和大家分享的这种野果子,在农村可是个稀罕宝贝。
就像树莓作为农村人的草莓一样,这种野果子充当了农村人的香蕉。
没错,我说的就是野香蕉——八月瓜!
吃过的朋友快来看看这种农村的野果子,究竟还有哪些大学问吧。
果实成熟自动开裂的瓜在我老家也把这种瓜叫做“八儿瓜”,这个儿化音也不知道是什么鬼,哈哈~~
当然,大部分的地区还是把它叫“八月瓜”,也有人叫它“土/野香蕉”,因为它的果实成熟后与香蕉的样子挺相似的。
因为它还有药用性,所以也叫“预知子”。
这种瓜挺特别的,它不像真正的香蕉那样,成熟了外壳还是紧紧包裹着果肉的。
而是成熟后外壳就自己开裂,果肉就这么露出来,不仅让人类流口水,也吸引了鸟雀们的围观。
这种瓜很有心计的,它刻意用这种方式,让其他生物帮它传播种子。
当然了,关键还是它的果肉足够好吃美味,不然即使它自己露出果肉,想必也没人搭理它吧。
正因它有瓜熟开口的特性,所以一些地方也叫它“八月炸”。
八月瓜一般要在农历的八月末尾才会成熟,开花时间较早,花朵是紫红色的,伴随藤蔓,其实还挺漂亮的。
花朵凋谢后,就会长出果实,它也和桃梨那样,从小小的一个,长成很大的一个。
不过即使长得很大,也并不代表它熟透可以吃。
一定要等它的果皮由青变红或变黄,自己开裂,里面的果肉变软后才能吃。
它的果肉有点像香蕉,又有点像火龙果,吃起来熟软香甜可口,一点也不比香蕉火龙果口感差多少。
当然,八月瓜的成熟期其实是有偏差的,比如向阳地方的八月瓜就成熟得早一些,而背阴的,则是成熟得晚一些。
多地的特色八月瓜主要分布在贵州的铜仁、湖南张家界、四川雅安等地,其他云南、湖南、山西、西藏等20多个地方都有它的分布。
虽然在全国的分布较广,但在我老家,八月瓜却很挑地儿长。
整个村子里就只有一个树林里有这种野果子,其他地方却找不到它们的足迹。
个人觉得,八月瓜比较喜阴,爱长在水分充足的地方。
事实上,八月瓜也爱长在山坡的阳面、路边、林缘、阔叶林等。
还有山地的杂木林和灌木丛中,一些海拔较高的石山林也有它们的存在。
其他省份不知是否常见,但在我们村,八月瓜算是比较稀有的东西,远没有刺梨、树莓等野果那么常见。
好吃还好种八月瓜虽然分布广,但就像我说的,在我们村里并不常见。
所以如果想种一株只属于自家的八月瓜,那么可以有四种方法种植。
第一种就是最简单的种子,吃掉瓜后,把里面的黑色种子留下,等到秋天先用碱水漂一下过滤干水分,在11月的时候撒在土里,次年二月就可以撒播了。
这种方式简单,但是结果实的时间较晚,一般要3年左右。
所以有的人为了快速得到果实,而采取埋条种植。
简单说就是,剪取藤茎埋到土里,一个月后,这根藤茎就会生根,两年后就可以开花结果。
此外,还可以在春天的时候,从八月瓜的根部截取部分根,不剪断枝蔓的情况下,将其栽下,据说当年就可以开花结果。
也可以用最后一种扦插繁殖法进行种植,一年任何时候都可以进行。
选择长势良好无病虫害的枝蔓,剪小,扦插到苗床内,注意水分、遮阴、防寒等条件,成活率很高。
八月瓜的价值在农村,有的野果子即使长得可口美味,却是不允许吃的,说是有毒。
而八月瓜是公认的美味,不仅可口,它的果实里还富含了糖、维C和12中氨基酸。
八月瓜是正宗的无污染的绿色食物,它的根可以做药,可以治疗跌打损伤、风湿等疾病。
而果实则是可以治疗疝气、子宫脱垂等症状。
八月瓜,农村孩子的童年记忆八月瓜在农村是农村人非常喜欢的野果子,虽然很多人舍不得买昂贵的草莓、香蕉,但在农村,却也有很多城市人吃不到的美味野果。
记忆中上一次去找八月瓜已经是很多年前了,我也已经很多年没有吃到这种果子。
小时候喜欢和哥哥去放牛,有时候为了找八月瓜,就会故意把牛赶到那个树林里。
但是那个树林里以前村里人说是有龙出现过,因为那里有一个巨大的天坑,以前有人不想活了,就会说跳进那里面去死(当然也就说说而已)。
吓得我很久都不敢靠近那个地方,加上本身就有点恐高,所以一个人真不敢去那边摘八月瓜。
但我们村只有那个地方有八月瓜,所以没有人一起,即使再想吃也不敢去。
现在农村收入渐渐提高,也买得起香蕉等等水果,越来越多的人忘记了这些野果子。
但总有那么一辈人,记得这些野果子陪我们度过的美好时光,这些,可能是现在的00后没法体会的。