农村清明节都会准备的黄米饭，纯天然植物染色，可惜现在吃不到了
小时候我超级喜欢各种各样的节日，因为一到节日，大人们都会停下手上的活路，一家人静下心做点好吃的。
但是现在节日越过越没劲儿，很多东西可以用钱买到，反而失去了动手的乐趣。
这几天正好是清明时期，其实在我的记忆里，对于清明节的记忆一直和一道美食有关。
这道美食可能只有我们那边的清明节才习惯吃，嗯，我老家贵州农村的，而我要说的这个美食就是——黄米饭！
吃过的欢迎围观，没吃过的请听我细细述说哦。
农村美食——清明节篇小时候快到清明节的前几天，妈妈就会叫我们去山上找一种叫“黄米饭花花”（书面叫“密蒙花”）的植物，一开始不知道妈妈要干嘛，后来才知道，妈妈拿它们是有妙用的。
妈妈把我们摘回家来的黄花，除掉叶子，摘下花朵，洗干净包在布里，再将糯米与其泡在一起，说是第二天清明节蒸着吃。
第二天我们起床，发现糯米变成了金色的，非常好看。
之后妈妈将这些变色的糯米放到蒸笼里，开火，开始蒸。
等糯米蒸熟，惊讶的发现，白色的糯米饭变成了金黄的饭，扑面而来还有一阵清香。
那时候觉得妈妈的手会变魔术，能将糯米变了个颜色。
从那以后，一到清明节我们就很自觉的跑到山上找黄花，带回去让妈妈给做黄米饭。
每次都是还没熟就一直想揭开蒸笼盖子，偷偷抓一把就塞到嘴巴里。
每次妈妈看到都会呵斥我们，说是还没熟就揭开，糯米饭会变夹生，不好吃。
其实我知道，妈妈真正担心的是，怕我们被蒸气烫到。
但是小时候家里姊妹多，一年也就清明节能吃上糯米饭（托了祖先们的福），真的是太想吃了。
妈妈每次都形容我们是“独自里伸出手来”的怪物，哈哈~~
后来哥哥姐姐大了，出去读书了，家里没有了以往的闹腾，清明节吃黄米饭的习俗也变得冷清起来。
我们不再兴奋的跑到山上找黄花，妈妈也没有兴趣弄黄米饭。
吃惯了外面山珍海味的我们，对黄米饭也没有了小时候的炙热，毕竟，现在什么时候想吃糯米，就去吃，不像以前那么来之不易。
我有时候也会超级想吃黄米饭，就去一些特色餐馆寻找这种饭。
结果发现不止黄米饭，他们还做出了紫薯变色的紫米饭、以及一些其他植物染成的糯米饭。
我怀着振奋的心情去吃，结果发现它们只是长得好看，依然还是糯米的味道。
怎么，就和小时候吃的单一的黄米饭不是一个味儿呢？
想了很久，我发现不是饭的问题，而是长大后的我们，再也没有机会参与制作黄米饭的制作过程。
我怀恋的，不过是去摘黄米饭花花的乐趣，黄米饭熟透之前的期待，吃到那一刻的满足，以及，一家人聚在一起的热闹而已。
黄米饭在我的记忆中，成为一道没法找到相似物代替的童年记忆。
在我老家，密蒙花从未开过除了金色以外颜色的花，所以在我们那边，就叫它黄米饭花花。
但其实，密蒙花有很多品种，碰巧我们那边只有开金色花朵的那种。
所以在很多地方，人们用密蒙花的不同颜色花朵，做出了很多颜色的糯米饭，非常好看而壮观。
而且密蒙花本身就有清热利湿、明目退翳的功效，所以这种天然色素对身体还有利的植物被人们广泛使用。
而且我很喜欢它的花语——请幸福到来！
现在有的人，为了看起来好看，用非天然色素制作彩色米饭，想以假乱真，冒充密蒙花糯米饭。
它们同样看起来五彩斑斓，但却让人下口之前多了几分犹豫。
虽然看过了很多五彩斑斓的糯米饭，但在我心中，依然比不上农村老家，妈妈用柴火和大蒸笼蒸出的单一黄米饭好吃。
不知道你们老家农村有没有这种习俗呢？现在可还延续呢？
我老家现在也很少有人再做黄米饭了，所以今天忽然写到黄米饭，心里凝聚着一种乡愁，以及对家人深深的思念！
不管你们身在哪里？都为大家及家人祝好！
