农村拿来喂猪，大城市却当野菜吃，可以做药的蒲公英，传说很唯美
前几天一个朋友请吃饭，一说去吃火锅，我整个人都不好了~~
因为，对于当时27/8的温度，吃火锅还真的有点不得人心。
但是想想不能不给面子吧，就硬着头皮赴约了。
然后一到餐桌，发现众多蔬菜里，居然有一种农村的猪草——蒲公英！
我其实知道蒲公英可以吃的，只是感觉它吃起来很苦，并不是一道美味呢。
但一番了解才发现，夏季吃火锅加入蒲公英能防止上火，而且它还有很高的营养。
所以今天就来和大家说说，在农村用来喂猪的蒲公英，和它不被熟知的价值！
从小在农村长大，最害怕的就是大冬天去找猪草。
冬天到春天吧，可以去人家麦子地里拔野油菜，或者去找野麦，很快就能拔满一背篓。
但是偶尔也有找不到猪草的时候，比如这阵子，油菜老了，野麦也差不多没有了。
那么就只能去荒地里找些猪草了，而蒲公英就是很好找的一种猪草，不仅荒地里有，就连山坡上也常常长着。
不过一般蓬松地里的蒲公英会长得比较好，毕竟土壤比较丰富，水分也比较充足。
而要是去山上放牛，牛儿们最爱的就是去找蒲公英吃。
所以蒲公英对于农村人来说，可以是养猪养牛的宝贝，但绝不是农村餐桌上的美食。
至少在我们那边，真的没人会把它们拿来做菜。
蒲公英不仅会长出叶子，还会开花，金色的小花，看起来非常好看，之后还会长出一根菜薹，长到一定程度，花朵就会长成果实。
不过它的果实很奇特，不是果状的，而是变成会飞的小云朵。
小时候最喜欢的就是去找蒲公英，然后在天上起舞，看它们白色的云朵撒下来，就像下雪一样。
或者找到一朵很大的，对着嘴巴轻轻一吹，它们就自由的飞走了，特别治愈。
之后我在很多地方都看到了蒲公英，很多人喜欢用它的叶子来吃火锅。
而且蒲公英的价格比一般的青菜白菜要贵得多，因为它是作为野菜，与其他的野菜一样，是比较珍贵的。
不仅可以煮着吃，还可以生吃，它的苦味和油、醋的味道融合，会产生奇妙的味道。
或者用来炒肉丝，能补中益气戒毒。
当然，吃之前可以先用沸水泡一下，可以减少苦味哦。
有的地方还用蒲公英来做腌菜，据说有提神醒脑的功效。
而且蒲公英的根还可以用来代替咖啡喝，花还可以做酒。
虽然它作为野菜特色菜，但我还是不习惯吃它们，小时候偷偷摘来吃过，真的苦，还会冒出白色的汁液，生怕会过敏，哈哈~~
可能是被农村的很多会冒汁液的植物给吓怕了，一看到这种植物，就害怕它们的汁液会对人有不好的影响。
不过蒲公英的确是个意外，它的营养价值和药用价值非常高。
蒲公英里面富含了维A、维C等对人体有用的物质：
在很多古书中都有记载：
药用价值也很高，可治疗：
药用可分为内服和外敷，内服主要是煎汤，外敷则是将蒲公英捣碎，用里面的汁液来敷在患处。
当然，用量需要格外注意，最好是遵从医嘱，切忌病急乱投医。
除了食用、药用，它还能美容：
而且关于蒲公英的名字和药用性，还有两个有趣的传说。
关于蒲公英的传说传说一：
很久以前，有个16岁的姑娘患上乳痈，胸部又红又大，还疼痛难忍。
但怕被人乱说，她就一直忍着不敢说。
后来她母亲还是发现了，觉得是女儿做了身见不得人的事，就对女儿很冷漠。
眼看连家人都怀疑她的贞洁，姑娘就打算投河自杀。
哪知道遇到渔船，一对父女救了她。
在得知姑娘的事后，父亲让女儿小英上山挖了一种草捣碎敷在姑娘的患处，居然几天后就痊愈了。
后来姑娘将这种草带回家种，并将其取名为蒲公英，用来纪念那对渔船父女对自己的恩情。
传说二：
一个大户人家的女儿，爱上了父母早逝，靠采药为生的穷小子蒲公，但因为地位悬殊，女孩的家人不同意这门亲事。
于是两人私奔了，他们来到一个小山村，这里开满了黄色的小花，十分娴静。
虽然在这他们生活辛苦，但却为能在一起而感到幸福。
很快，他们的女儿出生了。
但当时局势动荡，不久后，丈夫就被抓去参军，一走就是18年。
18年后，丈夫回来了，妻子却喜极而泣竟晕倒了。
对丈夫的思念成疾，她的身体早已垮掉。
在弥留之际，她让丈夫好好照顾女儿，记得带上山上的野花，不仅能吃，还能疗伤，想她的时候，小花的种子也会随风飘到他们身边。
话说完，妻子就变成了无数的白色花朵飞向天空。
后来丈夫一直都带着这种野花，行军无数，他路过的地方都长满了这种野花。
最后他成为一个战无不克的大英雄，人们为了纪念他，便用“蒲公英”命名了那种妻子一直叫他带着的野花。
故事很唯美，蒲公英的话语更美，寓意为“无法停留的爱”。
因为它的花朵凋谢后，就变成可以随风飘落的白色小云朵，向往自由，自然无法停留。
传说谁能找到紫色的蒲公英，就能收获完美的爱情！
但事实上并没有紫色的蒲公英，很多人说的紫色蒲公英，其实是大蓟。
所以没有紫色的蒲公英，也没人能够收获完美的爱情，万物都有缺陷，人无完人，自然，完美的爱情，也只是传说而已。
好了，今天就和大家说到这，你们喜欢蒲公英么？个人是真的很喜欢它呢，不爱吃，却喜欢它的花语和形态，真的太有气质了！
不知道你们那边有没有蒲公英呢？你们又是怎么吃的呢？欢迎留言交流！