农村超级常见的草药桔梗,居然还能用来做腌菜吃,花语很有意境
农村有很多好看耐用的植物,因为它们,丰富了漫山遍野,让大山不再孤独寂寞。
今天要说的这种植物,有个很好听的名字——桔梗!
嗯,不是这个桔梗哦~~
而是农村山坡上的一种奇特的小花和中草药,桔梗!
下面带大家一起看看它的故事!
农村孩子才会的玩法小时候对桔梗的所有认识都是在于哥哥姐姐的介绍,他们喜欢用还没开出花朵的桔梗包来捏破。
现在看我不知道这个乐趣在哪,但就好像有人喜欢捏那种泡沫做的泡泡一样,觉得很治愈吧。
即使长大后,现在有时候在山坡上遇到桔梗包我还是会习惯性的去捏一把,然后依旧能感到一丝治愈的感觉。
捏桔梗包变成了我们那边农村孩子习以为常的乐趣,也说不清哪里好玩,但就是有个捏桔梗包的习惯。
农村繁花中的清流在我老家,桔梗就叫桔梗,看到一些地方还叫它包袱花、铃铛花等名字。
我一直挺喜欢桔梗的,不单是它的名字,虽然常被人误解为是桔子的梗,但莫名的觉得这个名字很接地气,两个字合在一起又很好听。
而且它的花真的长得挺独特的,叶子很小巧,花朵则是淡紫色的,一些地方还有紫白色和红色的,中间有一个很精致的花蕊。
花瓣是五块,每一块花瓣都是尖尖的。
它们在花朵未完全绽放时,会结成一个很好看的大花包,捏破后并不影响花朵的开放,所以有了捏花包的习惯。
它的花朵在农村的众多繁华之中,还是显得比较独特的,既不很热闹的开一堆,也不是那种一夜就凋谢的珍稀品种,反而让人感到它们很独立,虽然常常开得有点孤独。
在农村,似乎它的作用并不多,既不能喂猪又不能吃,除了给小孩子们捏捏花包,好像真的一无是处。
但其实,桔梗是有很多妙用的。
桔梗的用处1.观赏
桔梗目前有很多盆栽类型的,养在室内都是挺不错的观赏花卉选择。
2.入药
从小在农村就听老辈人们说,桔梗可以入药,尤其是止咳,好像效果特别好。
3.食用
这点是我个人非常惊讶的,在我老家,桔梗既不能用来喂猪,也很少会有人拿来吃的,哪知道,原来它还能吃。
在东北地区,一些人用桔梗来腌制咸菜或者泡菜、拌菜等,其中非腌制比较经典。
据说大多数都是朝鲜、韩国、延边等地喜欢用来泡菜,在我老家贵州,还没听到用桔梗来做腌菜的说法呢。
大致的制作方法如下:
桔梗的蕴意每种花都有自己存在的意义,有的是为了在人间播撒芳香,有的是为了治病救人。
而桔梗,不仅食用药用可观,也有自己独特的花语。
桔梗的花语大家应该都不陌生,它代表的是永恒不变的爱,是真诚、柔软却悲哀的意思。
传说桔梗开花表示的是幸福再度降临,所以桔梗也有双层的含义,既代表永恒的爱,又是无望之爱的象征。
记忆中桔梗开花并不算难等,它们的花期也挺长,只是可能对于大多数来说,等待许久换来的是永恒的爱,但也可能等待一生却无疾而终,意为无望。
当然,桔梗也并非完全是个温柔的家伙,它其实有很强的毒性,食用不当也会造成恶心呕吐的不良症状。
桔梗的花朵凋谢后,也会长成用来播种的种子,一些人把它们用来培育幼苗。
某些地方也专门培育桔梗,不仅可以提供给药厂制药,也能当做蔬菜出售。
我个人的话是没吃过桔梗制作的泡菜和腌菜的,所以味道怎样就不多说了,吃过的朋友可以来补充交流哦。
好了,关于桔梗今天就说到这,大家还有哪些需要补充的呢?都可以来留言哦~~