养牛为种田，养猪为过年，养鸡为换油盐针线！农村家禽等级排行榜
前几天老家搬新家回去凑了一下热闹，感觉是记忆中最揭不开锅的一年。
以往的农村搬家（我老家叫彩门），都会杀猪摆酒席，老人小孩，热热闹闹的。
但今年爸妈却没有摆酒席，说是猪肉太贵，一场酒摆下来不划算。
所以今年猪肉的紧缺可想而知，所幸进入十一月后，猪价开始下跌。
到今天生猪价外三和内三元稳定在34.48元/公斤和33.4元/公斤，土杂猪也稳定在32.64元/公斤，且相对前几天是呈下降趋势的。
而今年不单猪价高，吃不起猪肉的同时，连羊肉、鸡肉、牛肉等牲畜的价格都有所上升。
所以农村摆酒席真的也大方不起来了！
不过关于养家畜，农村还有句类似的农俗，将以前农村的家禽等级划分的很清楚，下面就简单和大家说说这句农俗吧！
养牛为种田
之前和大家说过，农村以往养牛大多是耕牛，养起来主要是为了耕地种田的。
很多农村都不太喜欢吃牛肉，而且以前农村还有“再穷不杀耕地牛”的思想，所以一开始牛在农民心里的地位是很高的，毕竟土地是农民赖以生存的工具，承担起耕种负担的牛当然是顶梁柱了。
所以在家禽里，牛的地位其实是最高的，人们不到万不得已是不会卖牛和杀掉自家牛的。
这点现在有点过时，现在很多农户养牛都是为了买卖和生意的，而且现在农村耕地大多都有机器，牛的耕地作用削减，耕牛自然变成了肉牛。
而且哪怕现在猪价上涨，但依然没有超过牛肉的价格，牛肉高的地方能达到80多块钱一公斤，所以牛不仅是农村养殖里的重头戏，也是农贸市场里最贵的肉类之一。
养猪为过年
大部分地区的农村都是汉族居多，而汉族大多是有过年杀猪的习俗。（其他族不清楚有没有这个习俗）
农村可能大多时候都是比较劳苦的，也很节俭，但辛辛苦苦那么久，也该犒劳一下自己，所以过年杀年猪那阵子也能过得好一些。
而农活比较忙，过年那段时间，农村庄稼都收进来了，小麦菜籽也都种下地，不需要再为农活奔波。
宰猪又是个非常麻烦的事情，所以过年这段时间杀年猪是比较适合的，好找人帮忙，自家事情也不多，还能为来年储蓄一些食物。
现在农村依然有宰年猪的习惯，当然，因为猪价的上涨，猪肉市场的发展，农村养猪也不单单是为了过年，也是为了用猪换钱。
不过哪怕是这样，农村大部分人家还是会留一两头猪过年的时候自家宰吃，故而养猪为过年的说法依然说得过去。
养鸡为换油盐针线
除了牛和猪这样的大型牲畜，农村很多人家还会养些鸡鸭什么的。
鸡鸭相对猪牛来说不算值钱，所以这里说养鸡只是为了换油盐针线，也说得过去。
养鸡不需要花费太多时间管理，以前农村很多人家都是养散鸡，早上喂点粮食基本上放出去后它们就能自己在山坡上找吃的，还是很省心的。
但因为鸡的体积比较小，所以哪怕价格贵一只也换不了多少钱，可能做不了什么大事，但补贴家用，买些菜米油盐还是可以的。
我记得以前我们读书的时候，一到开学季，很多人家都会卖猪卖牛给孩子凑学费。
而到了如果需要买什么卷子资料之类的，只需要煎鸡蛋去卖，或者抓只鸡到市场上卖掉就能给孩子钱了。
现在鸡的价格也挺贵的，有很多农民在搞种植的同时，也会带着养殖一起做，因为有足够的地方养家畜，果子掉落不至于浪费，还能养出高质量的鸡。
只是偶尔遇到像猪瘟这样的养殖事故，农户们要承担的风险还是挺大的。
今年生猪的确缺稀，才导致猪肉价格高，也带动了其他肉类的涨价，农民不容易，城市上班族也很难。
猪价可能明年就会稳定下来，只是今年过年，可能农村很多人家都宰不起年猪了吧。
就像我父母说的，农村赚钱不容易，只能一样养一点，要忙庄稼要养牲口，的确是辛苦，所以也希望明年市场能对农民和养殖户好一些吧。
好了，那么大家对于这句农俗和目前的猪价或是其他肉价有何看法呢？欢迎留言交流