腊八将至，农村老人说“腊八不忘仨，来年把财发”，指的哪三件事

随着凛冬的寒风习习而来，腊月也开始进入我们生活的怀抱。进入腊月之后，民间的老百姓们，就要开始准备年货了。腊月中的第一个节日腊八节，也近在眼前。

每年农历的十二月初八，便是腊八节，民间有“过了腊八就是年”的说法，可以说，腊八节的到来，拉响了春节的倒计时！腊月本就是祭祀之月，讲究本就繁多，到了腊八之后，更是如此，民间有着“腊八不忘仨，来年把财发”的说法。那么这句话中的“不忘仨”，指的是哪三件事儿呢？

首先，一不忘泡腊八蒜，寓意“结财”。

民间各地都有泡腊八蒜的风俗，那么为什么我们会泡腊八蒜呢？老祖宗认为，“算”和“蒜”是同音，每到腊八时节，各地的人们都要对一年的收支进行算账，称之为“腊八算”。北方还有着“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱”的说法。直到现在，民间还有“腊月不欠账”的说法，如今泡腊八蒜也有了“结算财富”，寓意来年结财富贵满堂。

那么，腊八蒜如何泡才好呢？

第一步就要选好蒜，以紫皮蒜为佳；第二步，便要选一个密封的罐子，用热水烫好，擦干净备用；第三步，便是要将剥好的蒜放进密封罐，添加少量的糖、盐备用；第四步，加入醋，泡蒜的醋，以米醋为佳，其他醋也可。

若想要早点吃到腊八蒜，我们可以将醋稍微加热一下，切记不要让醋沸腾，否则会影响口感。

其次，二不忘吃腊八粥，寓意“把财发”。

吃腊八粥是腊八节中不可少的风俗。腊八粥又被人们称之为是“福寿粥”，寓意着吃了腊八粥之后，可以福寿延绵！如今，随着“八”与“发”谐音的深入人心，腊八粥也逐渐有了发财粥的内涵。

腊八粥最少要有八样，除了基本的主料外，还可以根据自己的口味，增加一些辅料。腊八节吃腊八粥，寓意八八大发，家家把财发。而且，人们往往还不会一次性将腊八粥吃完，总会留下来一些来，继续吃上几天，预示着“年年有余”。腊八节忘了什么，也不能忘记吃一碗热腾腾的腊八粥！

最后，三不忘拜佛祭神，寓意“驱疫禳灾”。

在过去，腊八节是祭祀先祖和神灵的日子，很多地方的人们都会在腊八时节祭祀完祖先的同时，会祭祀“五家神”，便是门神、户神、宅神、灶神、井神。后来，佛教又认为腊月初八是释迦摩尼的成道日；道教也认为腊月初八为“王侯腊”，此日应当食五谷素餐，这一天人们祈福求愿，都可以如愿以偿。

到现在，人们在腊八时节，做好腊八粥之后，第一碗腊八粥，仍然要供奉给家中供奉的神佛、祖宗，以驱疫禳灾，祈福求富！

不同的地方有着不同的风俗，有些地方还有着“吃了娘家腊八米死女婿”的说法，说的是嫁出去的闺女，在腊八这天是不能回娘家的。但有些地方却正好相反！

比起春节来，腊八节或许会被很多人所遗漏，但其实，恰恰是腊八拉开了春节的序幕，从这一天开始，人们着手准备隆重的春节，准备迎接新的开始！腊八这一日，正是人们辞旧迎新的开始！