农村蒲公英有太多作用，啥时采摘？怎么使用呢？

咱们农村有很多的宝物，甚至是普通的杂草，都可能会有不俗的功效，下面我们就简单谈谈一种植物吧，它的名字叫蒲公英，有些地方还叫做婆婆丁，说到它作为农村出身的孩子谁不认识呢？可以说蒲公英上面，有小时候太多美好回忆，小时候，就喜欢用小嘴吹蒲公英，看白白的花絮在天上飞啊飞，觉得很美很美……

童年的时候就知道玩，怎么会会知道普通的蒲公英还有很大的作用，甚至是个养生之宝啊，现在就简单介绍一下蒲公英吧！

一、蒲公英有效成分是什么？有什么作用呢？

蒲公英的作用很早就被人们发现，《中国药典》记载，蒲公英全草都可以入药，可以清热解毒、消炎散结、利尿消肿的功效；明代李时珍所著《本草纲目》记载蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消，解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿…

现代科学研究发现，蒲公英含有多种有益成分，如黄酮、三萜类化合物，香豆素，植物甾醇等等，这些成分可以有效对抗一些病毒细菌，并能抗肿瘤，保肝利胆，增强人体免疫力，可以治疗多种疾病。由于作用广泛，被人们称为天然抗生素。

二，什么时候采摘效果最佳?

蒲公英可以作为一种野菜，进行鲜食也就是现在人们所说的食疗，要是采挖鲜品进行凉拌，不但保留它的有效成分不被破坏，还口感鲜嫩味道独特，让人回味悠长。如果我们要想鲜食的话，要在春天发芽后不久进行采摘，此时蒲公英发芽不久叶片非常鲜嫩，非常清脆爽口啊！要是采摘晚了就少了春季特有的甘甜鲜嫩，口感欠缺了太多。春天食用，除了凉拌之外，还可以用蒲公英煎鸡蛋，用蒲公英煮鱼等等。

药用的话，需要的是药用成分完全沉积，这样才能让药用效果达到最佳。所以药用的话，最好的采摘时间是秋季，这时最好把蒲公英连根一块采下，特别是蒲公英的根部，储存的营养和药用成分更多，采野蒲公英后，最好阴干，捡净碎渣，放在阴凉干燥处备用。

三，如何使用蒲公英养生治病呢？

1.要是药用泡茶的话，可以全株泡茶。这时可以先用沸水泡头遍，用来清洗一下，然后加二遍沸水泡透，加盖十分钟以上，这样会利于全部成分的析出。蒲公英干品泡茶可以治疗一些炎症，排毒，利尿，预防癌症等功效。

2.也可熬粥，在熬粥时最好配伍绿豆，我们知道绿豆也是清热解毒的，两种配合，可让效果达到最佳。注意先把绿豆浸泡一段时间，然后放入砂锅煮段时间，再把整株蒲公英干品清洗后放入，文火一小时熬透，这样可以解毒消肿，对抗各种炎症。

当然使用也有一些禁忌，如要喝热的不能凉饮，不可过量，脾胃虚寒者慎用等，建议大家使用前咨询医生。

三，小结

蒲公英别看外表普通，但是蒲公英全身上下都是宝 ，作用也是甚高啊！各位朋友，你们了解蒲公英吗？用过蒲公英吗？如果大家有过使用经验，可以留言介绍，分享知识功劳大焉。

以上是我的个人见解和看法，水平限制 可能会有不当和遗漏，欢迎大家多提宝贵意见吧！