春到了，教你种出娇嫩可口的韭菜！

转眼又是一个美丽的春天，各地的气温逐渐回升，爱劳动的农人怎么能闲下来，就想种植一些蔬菜，这些蔬菜中，大家最喜爱的当数韭菜，这种菜娇嫩鲜美，可以包饺子包子，下韭菜面条，摊韭菜饼子，哪个不是咱们的最爱呢？而且韭菜还有一定的药用价值，男性朋友对它特别钟爱啊！

看完对韭菜的介绍，大家可能会有所心动，如果家里有闲地，就教给你种植可口的韭菜。

一，种植季节

韭菜的种植，一般选择春季和秋季，这两个季节气温不是很高，最有利于韭菜种子的萌发，而且长出的韭菜品质特别好，因此是最佳的种植季节。现在是春天，可以说最适合种植韭菜的季节已经到了。

南方等到农历二月份，气温稳定到十五度以上就可以考虑种植韭菜了；北方的话，不要着急，还要耐心的等一下，到清明节没有寒流袭击时，种植才是最佳。

二，选择合适地块，做好土壤处理

种植韭菜要选择背风朝阳，排水性良好的地块，而且这些地块最好没有种植过葱和蒜，这样的地块比较适合韭菜生长，而且还会减少一些病害的发生。

地块选好之后，可以趁墒情及时翻土，如果墒情不好要注意浇水，翻土时可以撒施适量的腐熟的有机肥，同时混合一些硫酸钾复合肥，这样可以利于韭菜的生长，提高韭菜的品质。同时为了防治地蛆和一些病害，可以撒入多菌灵和颗粒性杀虫农药辛硫磷等等。土壤处理后，可以整碎大的颗粒，简单整畦。

三，种子处理和播种

韭菜的种子有名的发芽速度慢，为了加快发芽速度，种植韭菜前有必要对种子进行催芽处理。韭菜的种子催芽可以先用四十多度的热水浸泡，让坚硬的种子浸水变软，水凉后继续泡十个小时以上；接着就可以用清水清洗揉搓一下，然后用纱布包裹种子放在二十度的地方进行催芽处理，等多数种子冒出白尖时就可以撒下啦。

种子的播种可以条播，用锄头拉出浅沟，把催芽后种子均匀撒下即可，撒下种子后可以覆盖薄土，为了保温保湿也可覆盖薄膜，不过芽头露出土面后要及时撤掉。

四，小苗管理

韭菜小苗出土后，嫩嫩绿绿的特别招人喜欢，可是欣喜之余可别忘了苗期管理，小苗期除了松土除草 ，还可在小苗期简单冲施一些氮肥，撒上一些草木灰。

注意一下，韭菜最爱草木灰，首先可以御寒防早春的不良天气，再者呈碱性还能防蚜虫，防治地蛆，并能补充钾元素，可谓是好处多多。

五，小结

其实韭菜也可阳台种植，并且特别容易养护，操作方法大同小异。美丽的春天已经到了，大家可以趁时撒播一些韭菜哟，吃着自种的韭菜味道会更加独特的。

以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请大家批评指正吧！