清洗猪肚，放盐放醋都不对，记得放关键1味料，洗得干净无腥味

有人喜欢吃猪肚吗猪肚和猪肝、猪血的口感可大不相同，和猪大肠倒是略微有些相似，口感鲜嫩爽脆，吃一口越嚼越香，越嚼越有嚼头。虽然是猪的内脏，听上去有点难以下咽，但却是一种不可多得的美食。

喜欢吃猪肚的，肯定也尝试过自己在家做，但是同样也有好多人表示，再也不想自己做着吃了，这是为何主要原因，其实还是口感问题，自己在家做出来的，如果清洗没到位的话，肯定腥臭味特别大。

然而要想把猪肚彻底清洗好，却不是一件简单的事情，很多人只会往里面放盐或者放醋，但是这2样东西，都不能把猪肚给彻底清洗好。那么要想洗得干净无异味，还是学习一下我这个方法吧，记得多放关键1味料。

【清洗猪肚小妙招】

所用食材：新鲜猪肚、白醋、清水、面粉

1、新鲜猪肚买回家，放在水龙头下简单冲洗一番，随后控干水分，放进一个小盆中。紧接着，往猪肚的表面，倒上一些面粉，开始全方位、大力揉搓。

2、关键1味料指的就是面粉，因为面粉的吸附能力强，所以用它来清洗，效果杠杠的。在搓揉的过程中，猪肚上面的杂质，就会被带下来了，一会儿的功夫你就可以感觉到，猪肚的表面变得十分干爽。

3、这个时候我们再用清水给冲洗一下，你就会发现，猪肚变得很清澈了，这就说明表面的脏东西，被洗下来了。但是这个时候的猪肚，其实腥味还是有的，所以我们这里还需要再多加1步，也就是用白醋稍微浸泡一会儿。

4、重新把猪肚给放到小盆里，然后往里面浇上适量的白醋，将其揉搓一会儿，随后开始浸泡。浸泡10分钟的样子，再放入清水中，多清洗几遍，这样猪肚就非常干净啦，并且没有难闻的腥臭味。

喜欢吃猪肚，不用担心自己在家做出来难吃，掌握好正确的清洗方法，这都不是问题。以后再想吃猪肚，从菜市场挑一个新鲜的，拿回家用我这方法洗干净，然后拿来烹饪就可以啦，不管是炒还是卤，又或者煲汤，都很完美。

小窍门：

清洗猪肚，是有小妙招的，记得用关键1味料来清洗，也就是面粉。利用面粉较强的吸附能力，在揉搓的过程中，可以把多余的杂质给带走，效果是非常不错的。

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