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婆婆手工制作的红薯片,老公说现在有钱都买不到了!

又到了收获红薯的季节,婆婆家种了很多的红薯,有两种:一种是不甜的,但是淀粉很多,用来做红薯粉;一种是很甜的,平时可以烤着吃,煮着吃,吃不完的用来做红薯片。

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今年的红薯大丰收

今天天刚亮婆婆就起床,开始煮红薯了。煮熟之后,把它捣乱然后再添加芝麻,搅拌匀。然后再用磨具做成四四方方的,拿到太阳底下晒干。

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用磨具做成四四方方,上面均匀分布芝麻,很香

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婆婆说现在做的少了,以前做的多,要做好几天

上面洒满了芝麻,再晾晒时都可以闻到芝麻香味,让人食欲大动。等到晒干之后,切成更小的片状就可以直接吃了,也可以油炸更香。

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香香的红薯片

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