和柿子是亲戚，新鲜的没人摘，树上“烂”了10元1斤，价值不小

导读：跟柿子是亲戚，和枣没半毛钱关系，新鲜的无人摘 “烂了”10元1斤

文/农夫也疯狂

俗话说：“一日三颗枣，青春永不老”。

枣子在我国的种植历史非常的悠久，并且枣子的种类也比较多，像红枣、灰枣、青枣等。并且在古代的时候，枣子还被称为“木本粮食”，也就是说它是可以当充饥的粮食来吃的，原因是枣子的产量高，也耐存储，关键是含糖量高，这样人在吃了以后就能抗饿了。

如今已经没有人把枣子粮食当粮食吃了，它主要是 当成零食，或者是煲汤来吃了，因为它有很好的美容养颜的功效。那大家都喜欢吃哪些类型的枣子呢？

在我国广大的农村地区，有一种野果，它和枣没半毛钱关系，却跟柿子是近亲，挂在树上新鲜的没人去摘，而“烂掉了”之后就之前了，如今在市面上更是却卖到了10元一斤，价值珍贵哦，它就是野生黑枣，你们认识它吗？

“野生黑枣”是何物？

市面上的黑枣有两种，一种是比较常见的黑枣，它是用新鲜的红枣加工而成的，其实就是鲜红枣，只是经过加工以后就变成了黑枣，有些商贩也称它为“红枣的小姐妹”。

还有另外一种黑枣，它就比较少见了，因为这种黑枣主要是野生的，也叫它软枣、野黑枣、野柿子、丁香枣等，有些地方甚至叫它“羊屎”，或者是“羊屎豆”，别看这些名字很俗气，但是它的学名却很文艺，它就是柿子的亲戚——君迁子。

在过去农村的集市上常见到有人售卖糖葫芦，而多数的糖葫芦就是用这种野黑枣做的。笔者第一次知道这种野果，也是因为购买糖葫芦。以前都以为糖葫芦是山楂做的，可是后来才发现，原来野柿子也能做糖葫芦。不过相比于山楂而言，野柿子做的糖葫芦口感和味道还是要差一点的。

“野生黑枣”的价值

虽然这种野果的名字叫黑枣、软枣等，但是却和枣子没有半毛钱关系，它是柿子的亲戚，也就是说它和柿子一样是柿树科、柿属植物。

君迁子在我国南北方都有分布，这种植物的生命力很强，过去常用来做嫁接，成活率很高。既然是柿子的亲戚，它的生长习性和形态特征也和柿子差不多，只是果实要更小一些，不过产量是很高的。

新鲜的君迁子在农村是没人吃的，因为山里面的柿子也很多，新鲜的柿子都吃不完，谁还会去吃野柿子。何况还有一点，那就是野柿子很涩，根本就不好吃。所以这种果实成熟了以后，挂在树上都是没人去摘的。

但是等到它在树上慢慢变成黑色了，看起来就像是烂掉的时候，它也就之前了。这个时候的君迁子就很像黑枣了，黑溜溜的，并且还有皱纹，而且吃起来不仅不涩了，反而很甜，就像是吃枣子一样，估计也是这个原因，所以就有了“软枣”、“黑枣”这个名字。

君迁子的成熟期要比柿子晚一些，一般要到11月份底-12月份初，前几天看到老丈人，在山里面采摘了十几斤的君迁子，他说这个现在可值钱了，在市面上软枣要卖到10元再有一斤。而且听他说，在以前软枣不仅可以像柿子一样做柿饼，还能酿酒、制醋等。

笔者了解得知，新鲜的软枣虽然不好吃，但是它变黑成为了黑枣之后，营养价值很高的，含有丰富的维生素、矿物质钙、铁、镁、钾等，不仅可以增强我们的免疫力，而且有滋补肝肾、润燥生津的功效。尤其是补血方面的功效突出，把它和红枣煲汤是保护肝脏的佳品。

因为很少有人种植君迁子，它主要是以野生的为主，所以是纯天然的绿色食品了，自然产量很低。在市面上卖到10元一斤也就不足为奇了。而且它并不是想买就能买到的，完全要看运气了。各位朋友们，如果你家的山上有君迁子，别忘了去采摘一些回来。

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