原产自日本，曾15元1斤，如今3元少人吃，炒作失败？

导读：原产自日本，味道似板栗，曾15元1斤，如今3元少人吃，炒作失败？

文/农夫也疯狂

虽然现在是寒冷的冬季，但是可吃的蔬菜依旧不少。

毕竟现在和过去不一样了，蔬菜的种类更丰富了不说，关键还有种植技术也更先进了，随着大棚种植技术的普及，好多的蔬菜都能实现一年四季种植了。

对于南瓜，这应该是一种较有争议的蔬菜了。有些人喜欢吃，天天吃也不厌烦，可是有些人却不爱吃南瓜，无论是嫩南瓜，还是老南瓜都不爱吃。

不过近年来流行一种小南瓜，个头只有拳头般大小。在前两年价格可不便宜，市场能卖到15元一斤，就连收购价五六元一斤。可是后来价格就一跌不起了，如今5毛一斤少人收购，在市场零售也是三元左右一斤。所以很多的农民纷纷弃种，又是炒作失败吗？

板栗南瓜的科普

眼见的朋友们，应该早就已经猜到了这种蔬菜就是南瓜。它是原产自日本的一个南瓜品种，早些年传入我国之后一直是默默无闻的。但是在前两年随着电商的兴起，再加上一些商家的炒作，板栗南瓜就一夜之间火爆起来了，成为了很多人追捧的“网红蔬菜”。在当时办理南瓜可以说是“一瓜难求”，十几元一斤也不一定买得到。那板栗南瓜是何物呢？

从外观来看，板栗南瓜和普通的南瓜没啥区别，只是个头要小很多而已。它一般也就是拳头般大小，相比于普通七八斤重的大南瓜，板栗南瓜就很迷你了，普遍都不到一斤一个。但是把它切开以后，就会看到有橘红色的果肉，看起来就很诱人。

另外把它煮熟了之后，这种南瓜吃起来和普通南瓜的区别就大了，那就是会有粉糯的口感，就好像是吃板栗一样，还有板栗的香甜味。也是由于这个原因，所以就有了“板栗南瓜”这个奇怪的名字。

板栗南瓜的现状

在前两年的时候，板栗南瓜非常的火。当时这种南瓜因为是网红蔬菜，所以价格也不便宜，一般都要10元左右一斤，在有些大城市的超市里，还要卖到15元以上一斤。这样的价格可以说是有点小贵了。但是因为它原产自日本的特性，还有网红的外衣，说它吃起来有板栗的味道，不少人依然对板栗南瓜充满了好奇，纷纷愿意掏钱购买。

可是现在板栗南瓜却不值钱了，在超市里跌到了3块钱一斤也少有人问津。而在产地，板栗南瓜就更惨了，跌到5毛钱一斤也少有人收购。在去年还有一些地方的板栗南瓜遭遇了滞销，所以种植的菜农们也纷纷弃种。从人人争抢的网红蔬菜，到现在5毛无人收购，仅仅两年的时间，板栗南瓜经历了什么呢？

板栗南瓜遭到弃种的原因

其实这主要还是因为商家的炒作、再加上农民的跟风种植所致。

前些年，因为板栗南瓜火了，一些商家就过分的炒作，刻意提高了板栗南瓜的价格。普通的南瓜才买一两块钱一斤，板栗南瓜卖到10元以上，价格足足高了一倍。

而在当时种植板栗南瓜的农民不多，价格即便高，但是市场需求大，很多人想要购买，所以当时种植的农民都挣钱了。可后来尝到了甜头，农民纷纷扩大种植规模。并且其他的农民也跟风种植。但是这样的南瓜产量上去了，品质却没有保障，吃起来根本没有板栗的味道，和普通的南瓜相差不大。

之前很多人购买之后，也感觉上当受骗了，也就不愿意在买了。也是由于板栗南瓜的口碑受损了，在市场上也就卖不动了。即便是价格便宜了，消费者也不愿意买单了。

其实任何一种作物都是如此，一旦种植的人多了，价格也就卖不动了。并且板栗南瓜只是一种小众的蔬菜，偶尔吃一次还行，市场的需求量毕竟有限，所以也就难以卖上之前的高价了。各位朋友们，你们喜欢吃板栗南瓜吗？

图片来源网络，侵权可删除！