名字数十个，农村娃从小吃到大，如今30元1斤，却不知全株有毒

导读：叶像辣椒，果似葡萄，全株有毒，农村娃从小吃到大，现在30元1斤

文/农夫也疯狂

你们爱吃野菜吗？

提到野菜，很多农村的老一辈人是嗤之以鼻的，因为他们在过去艰苦的年代，可没少吃各种野菜，有些野菜可以说是吃吐了。

可是“三十年河东，三十年河西”，真的应了这句老话。现在很多的野果、野菜再次走上了餐桌，还有些野菜不够吃，要农民种植才能满足市场的需求。

有一种野菜南北方都有分布，它的名字就有数十个，很多的农村娃把它是从小吃到大，如今却卖到30元一斤，只是很少人知道它全株有毒。

百花菜的科普

百花菜在我国很多南北方均广泛分布的一种植物，因为各地都有名字也很多，足足有数十个名字，比如黑天天、黑星星、野辣椒、野辣虎、小苦菜、野茄秧、飞天龙、天茄菜等等。而它的学名也是家喻户晓，就是中药的龙葵。

百花菜长得也很有特色，它的叶子很像是辣椒叶子，而果实成熟了是紫黑色的，一串串的非常像葡萄，只是个头要小很多而已。并且这种植物的分布也很奇怪，一般高山上没有，主要是在一些地势比较低缓的地方有，像田边、小路边、房前屋后的空地等。

百花菜的价值

这种植物，现在很多的90后、00后的小孩子都不敢吃了，可是以前可是农村娃从小吃到大的野果。不光是它的果实成熟了能吃，黑色的浆果是酸甜的口感，相当的美味。而且叶子也是美味的野菜，要不然也不会有“百花菜”这个名字了，既然是“菜”肯定是可以吃的。

百花菜的营养还是很丰富的，并且是一种药用价值非常高的植物。它含有丰富的胡萝卜素、维生素c和多种矿物质成分。尤其是胡萝卜素的村子，它在人体内会转化为维生素A，对于夜盲症等眼部疾病有很好的治疗作用。现在很多的人长时间盯着手机、电脑看，常会感觉眼睛干涩、视力模糊，而多吃百花菜就对视力有好处。

另外百花菜还是一种很出色的中药材，茎叶和果实都能入药的。具有清热解毒、利水消肿、活血和利尿等方面的功能。但是需要注意的是，这种植物全株都有小毒的，含有大量的生物碱，尤其是嫩茎叶中的含量较高，如果是把它用来做菜吃的话，一定要彻底煮熟才行。

有些人可能会质疑，这种野果也野菜自己从小吃到大，如果有毒的话，怎么自己一点没事呢？这是因为百花菜的果实中生物碱的含量很少，又不是每天把它当饭吃，所以小量食用对身体不会有伤害。而用它来煮菜，基本都是煮熟了的，所以也就没事了。

大家可不要小看了百花菜，它如今可是很抢手的野菜，在城市里偶尔也能见到这种野菜售卖。特别是百花菜的果子，这些年的价格可不便宜，有些电商平台上都要卖到30元一斤，购买者还不少。

原因是因为近些年农村由于除草剂的使用，导致百花菜数量也大大减少了。而且现在养生保健意识提高了，很多人也爱上了吃野菜，毕竟对身体健康有好处，所以百花菜也就成为了香饽饽。由于野生的现在不够吃了，有人在大棚种植，嫩茎是可以多次采收，一年四季都能种植的，经济效益还不错。

各位朋友们，你们喜欢吃这种野果吗？如果是采摘野菜来吃，记得要煮熟哦！