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像姜不是姜,种1次采收多年,环境恶劣也能生长,被誉为亚洲人参

导读:像姜不是姜,种1次采收多年,环境恶劣也能生长,被誉为亚洲人参

文/农夫也疯狂

今年的生姜价格贵得有点离谱,可以说是近几年以来,生姜行情最好的一年了。

对于众多种植户来说,在今年果蔬行情低迷的大环境下,依然能卖到如此高的价格,确实是有点意外。

不过也有一些网友表示,生姜毕竟是配菜,价格贵就不吃,对什么影响也不大。毕竟可以当配菜的有很多。

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这话说得确实没毛病,南方可以用来做配菜的是有不少蔬菜,就连一些野菜也是很好的配菜。比如在南方的山上有一种“懒人菜”,它长得像生姜却不是姜,不过却是很好的配菜,在南方现在很少有人种,基本都是以野生的为主。如果在山里见到此物了,请移栽菜园子里,它的价值极大,人称“亚洲人参”。

阳荷的科普参考

在北方市场,可能见不到阳荷这种野菜,但是在南方有些地方的集市上,或者是超市里,就能偶尔见到阳荷。

像姜不是姜,种1次采收多年,环境恶劣也能生长,被誉为亚洲人参

这是一种主要分布在南方地区的植物,它的茎叶长得很像生姜,常会被不认识的人误认成是生姜。其实它的茎叶像生姜,但是却并不是生姜哦,不过和生姜是有近亲关系的。也是由于这个原因,所以很多地方叫它野姜、猴姜、辨姜等,谁让它的茎叶长得实在是太像生姜了呢?

阳荷是姜科姜属多年生草本植物,它和生姜的区别也还是比较明显的,首先是植株会更高达,生姜的植株一般都不到80CM,而洋荷却能长到1.5米以上,足足是洋荷的两倍。其次是洋荷会开花,并且是一种很鲜红色的花。长出来-9月份的时候是洋荷的花期,会看到鲜红色的花瓣,这是很明显的区别。

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最后生姜是我国南北方都有分布,可是洋荷是一种喜温暖、潮湿的植物,主要是在四川、贵州、广西、湖南和江西等地区有分布,并且它目前主要是以野生的为主,很少有人种植。而且这种植物是多年生的,一年可以采挖多次,对生长环境也不挑剔,适应性很强,再加上它本来有辛辣的气味,也没有什么病害。

洋荷的价值参考

小时候山里面就有很多的洋荷,但是很多人却并不知道这种野菜能吃。后来随着有人知道它能吃了以后,很多人也就去采挖它了。

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洋荷是一种一年四季都能采挖的野菜,并且还是药食两用的野菜哦,而食用的主要是它地下的嫩茎芽。这个嫩的茎芽虽然个头不大,并且切开以后像洋葱一样,是一层层的,还有一种辛辣的气味,但是却很美味,是可以直接烹饪来吃的。

并且洋荷不仅仅是一种野菜,而且还富含多种丰富的营养成分,比如膳食纤维、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,尤其是洋荷中锌元素的含量,是野生蔬菜中最丰富的。

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另外洋荷还有很高的药用价值,在古代的多本医学著作都对洋荷的药用价值进行了记载,综合起来就是它具有祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃等功效。正因为如此,才被称为“亚洲人参”。在日本更是被称为“料理之王”,被广泛利用在小菜、汤、油炸、酱菜等料理中。

因此这种植物的食用价值、药用价值和经济价值都很高,是很有发展前景的种植作物。

结束语

洋荷对生长环境要求也不太高,它和生姜一样,也主要是用地下的块茎来繁殖。只要把地下的块茎挖出来了,然后每块2-3个芽切开就可以放在地里栽种繁殖了。

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这种植物移栽以后,一年可以采收多次,并且是多年生的植物,种一次就能采收多年,而且根本不需要怎么操心和管理,是一种名副其实的“懒人菜”。

所以如果大家在山里看到了洋荷,记得采挖一些移栽到自家的菜园子里,这样一年四季都有吃不完的洋荷了,就算是栽种在院子里也可以,还有观赏价值哦!

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