它是入侵鱼类，在我国却成高级食材，1斤卖百元，运气好才买得到

导读：它是入侵鱼类，在我国却成高级食材，1斤卖百元，运气好才买得到

近些年因为生活条件好了，有些人敬畏生命，所以常会去野外放生，认为这样是积善行德的好事情。

可是放生的人却什么都不懂，不仅大量购买养殖的动物放生，这不仅不是放生，而是杀生。还把一些则直接无知的把入侵物种也放入到大自然中，给当地的生态环境造成了不少的危害。

不过在我国，多数的入侵物种只要能吃，就不会造成太大的危害，有些甚至还要靠养殖才够吃。比如今天笔者要和大家介绍的这种鱼，它就是一种入侵物种。生性非常的凶猛，在过去也是一大祸害，而没人吃它。

可是后来却成为了高级食材，如今更是因为太好吃而常被误认成海鱼，价格更是高达100元一斤，并且是运气好才能买得到。

尖塘鳢的科普

这种入侵我国的鱼类，就是学名叫做尖塘鳢的小鱼。在民间多数是叫它笋壳鱼，有些人则常把它和沙塘鳢搞混了，认为两者是同一种鱼类。

其实尖塘鳢和沙塘鳢是有很大的区别的，前者是入侵物种，它原产自东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类。而沙塘鳢则是一种我国土生土长的鱼类，它是属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，民间多叫它呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆等。

尖塘鳢这种鱼是在上个世纪八十年代才引入我国的，当时是作为特色的品种推广养殖的，但是因为最开始的时候很多人不认识它，养殖并不理想。

有一些就逃逸到了野外，可吃吃它的人却很少，毕竟以前各种野生的小鱼都是很少有人吃的，捞到了也是直接扔掉，或者是拿回家喂鸡鸭了，所以它就成为了一种对当地生态环境造成很大危害的入侵物种。

尖塘鳢的危害

这种鱼现在很少见了，尤其是野生的基本见不到了。可是它既然是入侵物种，那危害自然也不小。原因是它是一种淡水小型食肉鱼，非常的凶猛，主要以捕食各种小鱼、小虾、甲壳类、软体动物、水产昆虫及幼体等。

笔者还记得小时候就很爱抓一些小鱼放在脸盆里养殖，有一次就抓到了几条尖塘鳢，也把它放在脸盆里。可是第二天早上来看，所有的小鱼一个都没了，全军覆没了。一气之下就把它捞出来了，然后直接扔给鸭子吃掉了。由此可见，尖塘鳢的危害确实不小，会给当地的生态环境造成很大的危害。

不过，尖塘鳢的价值也不小，如今市场上更是卖到100元一斤，并且是供不应求，运气好才能买得到。

尖塘鳢的价值参考

这主要的原因在于，它的肉质非常的细腻。味道鲜美，并且营养很丰富，如今已经成为了一种很受消费者喜爱的高档食材了。

但是现在我国的好多水域的环境受到了影响，野生的尖塘鳢已经十分罕见了。而为了满足市场的需求，所以有些地方的农民开始养殖尖塘鳢，不过它的售价依然不便宜，在一些一线城市是常年供不应求。

也因为它实在太好吃了，有些人还常把它误认成海鱼。但是尖塘鳢并不是想买就能买到，运气好才能在市场上偶遇到。

结束语

尖塘鳢虽然是一种入侵物种，可是在我国入侵以后却成为了高贵的食材，有些人还把它误认成海鱼。可能是因为长相，也可能是因为真的太美味了。

不过还是要提醒一下大家，虽然野外的尖塘鳢很少见了，但是也不要放生，它对当地的环境还是有危害的。如果放生的话，千万不要挑选尖塘鳢哦。

各位朋友们，在你们当地还有这种小鱼吗？目前多少钱一斤呢？欢迎大家留言！