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香椿芽百元1斤,农谚“香椿过房,恐有伤亡”,很多人却理解错了

导读:农谚“香椿过房,恐有伤亡”,到底是何意?院里不能种香椿树?

说到当前果蔬市场上最贵的产品,那水果自然是草莓最贵了,而蔬菜的话,却是一种野菜,那就是有着“树上蔬菜”之称的香椿头了。

香椿头,也就是香椿树在春天长出来的嫩芽。春天是万物复苏的季节,而香椿也会发芽。并且把它采摘下来之后,过两天依然还会冒出嫩芽,因此就得名“香椿芽”。

香椿芽百元1斤,农谚“香椿过房,恐有伤亡”,很多人却理解错了

在过去香椿头可能是不太受欢迎的野菜,在农村只有填不饱肚子,或者是穷苦人家才会去采摘来吃。但是在今天香椿头的价值可不菲,比猪肉都要贵好几倍。

笔者昨天在菜市场看到有少量的香椿头售卖,居然要卖到12元钱一两,按斤买也要100出头。可是这么高的价格,但是购买者不少,依然是供不应求。

知晓了香椿芽的价值,估计不少人都会有一个共同的想法,打算自己种植香椿树,这样每年都有香椿芽吃,吃不完的还能拿到市场买,岂不是美哉?

香椿芽百元1斤,农谚“香椿过房,恐有伤亡”,很多人却理解错了

可是说到种植香椿树,在农村却流传着这样一句老农谚“香椿过房,恐有伤亡”,它到底说的是什么意思呢?院里不能种香椿树吗?很多人都想错了!

“香椿过房,恐有伤亡”的意思

关于香椿树的栽种,在各地流传着不少的农谚,意思都是差不多的。比如“香椿过房,必有伤亡”、“香椿过房,家破人亡”等等。它的字面意思是说,在院子里栽种香椿树,不宜高过房子,不然会有伤亡这样的意外事故发生。

在多数人看来,这个是封建迷信的说法。还有些人则直接理解成为了,不要在院子里栽种香椿树,不然会有不好的事情发生。其实这些理解都是不对的,古人这样说并不是迷信,而是有一定道理的。

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“香椿过房,恐有伤亡”有道理吗?

古人这句俗语,并不是说不能在院子里栽种香椿树,而是栽种香椿树,就要对其进行定期的修剪、打理,不然到时候会引发一些意外事故。

这是因为,在以前的条件不好,种植技术落后,粮食的产量很低,并且很大程度受到天气的影响,经常遇到粮食歉收吃不饱饭的时候,所以去山里挖野菜、找野果充饥是常有的事情。只要能填饱肚子,哪怕是树皮、泥巴也要吃。

而在春天的时候,正是食物青黄不接的时候,这个时候可吃的蔬菜、食物不多,但是香椿树却正好发芽了。这种食物被称为“小八珍”之一,吃起来非常的鲜嫩,并且口感很好,很受欢迎,无论是男女老少都喜欢吃。

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可是香椿头是长在高高的香椿树上的,要采摘它要么是爬树,要么是爬屋顶上去。但是爬树的话,香椿树很脆,很容易被折断了。而上屋顶,以前的都是茅草屋,去屋顶采摘香椿头,是很危险的,搞不好就容易跌落下来,自然就会出现伤亡事故。

特别是一些孩子们,他们只要好吃,就会不顾安全去采摘,哪怕大人制止了,也会偷偷去干这个事情。这样他们搞不好就会摔伤,以前医疗条件又不好,条件好的还会看医生,而条件不好的就没钱医治,只能是听天由命了。

结束语

所以古人这话,并不是说不要在院子里栽种香椿树,而是在提醒我们栽种香椿树要对其适当进行修剪,不能只管栽种,却不管理,任由它生长,等到春天就去采摘它。那样不仅香椿头很少,采摘难度很大,并且还有可能会带来安全隐患。

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各位朋友们,现在明白了古人的良苦用心了吧,它是一句带有警示意义的农谚,告诉我们要消除隐患。对此,你们怎么看呢?欢迎留言!