竹林的“野生姜”，若挖到了请装袋里，因为价值很大，野生已少见

导读：竹林的“野生姜”，若挖到了请装袋里，因为价值很大，野生已少见

春天到了，这个时候正是挖春笋的好时节了。

如果你家也有竹林，那遇到天气好了，可要记得去竹林里挖春笋哦。

就算是你不爱吃春笋，但也要去试一试。因为挖春笋的乐趣，要远远高过吃春笋。

因为在竹林里，不光是会见到春笋，还有一些大自然赠送的“宝贝”。

其中有一种“野生姜”在竹林里就较为常见，在古代它可是穷苦人的充饥粮，在今天却遗落深山少人识。

却不知它的价值珍贵，如果大家挖到它了，记得装袋里，因为价值很大，且野生的不多了。

野生姜的科普

虽然它的名字叫野生姜，但是却并不是生姜，只是因为根部很像生姜，因此而得名。其实在民间，它的名字很多，比如老虎姜、菟竹、鹿竹、仙人余粮等。

这主要是因为这种植物的叶子很像竹子，而在古代的时候兔子和鹿这些动物喜欢吃它的叶子，因此就得名了菟竹、鹿竹。如果大家对这些名字还不熟悉，那应该知道另外一个名字——黄精。

野生姜是多年生的草本植物，它的叶子很像竹叶，是轮生的，没有叶柄。而地下的根茎是横着生长的，这一点也和竹子的根非常的相似。根茎以圆柱形为主，并且还有膨大的结。

野生姜喜欢生长在树林下、灌丛或山坡的阴处，像竹林里就很常见。

野生姜的价值参考

关于野生姜的价值，其实在很久很久以前，古人就早已经发现了，而在当时主要是挖它来充饥。

野生姜地下的根茎是可以食用的，并且不光是可以用来充饥，生熟都能吃的，而且还能煲汤、做菜吃等。这主要是因为野生姜的根茎含有很高的淀粉和糖分，吃起来口感很爽口，而且还很有饱腹感。

现在在一些山区，有些老农民依然还会偶尔进山去挖野生姜来当蔬菜吃，这也是从古代就留下来的习俗了。

因为在过去民间遇到饥荒年了，野生姜就可以用来充饥，这在古代的一些书籍都是有记载的。而现在多数人，是选择用它来煲汤喝，其中含有很多的营养成分，炖汤喝具有很好的滋补作用，对身体十分有益。

其实，除了这些以外，古代的很多医学书籍都有记载野生姜，这源于它的药用价值。在民间野生姜还被称为“仙人余粮”，说的是多吃它能延年益寿。

这个也确实有依据，野生姜的营养成分很充足，常吃能抗疲劳、延缓衰老。

结束语

在近些年，野生姜遭到大量的盗挖，其中就是因为它的经济价值很高，它不光是能入药，有美容养颜的作用，而且还有观赏价值，是不可多得的观赏植物，市场需求量日益增加。

在过去一些竹林、荒草地都能见到野生姜。可是近些年因为农民大量的挖绝，野生的已经十分少见了。如大家在竹林里挖到了它，记得直接装在袋子里。而且自家竹林里的野生姜，可要保护好了，不要让别人盗挖去了，因为野生的已经很少见了。而在市场上所销售的，基本都是人工种植的哦。