有百种水果的香味，放“烂了”才好吃，国内种植多年市场却少见

导读：有100种水果的香味，放“烂了”才好吃，国内种植多年市场却少见

现在水果市场上面的水果，是五花八门，很多看起来不像是水果的水果反而还能卖高价。前几天笔者给大家介绍了一种奇臭无比，一吃就想吐的水果——呕吐果，好些网友都表示没听说过，更没有吃过。

今天笔者就给大家介绍一种香味十足的水果，它因有100多种水果香味而出名，被称为“果汁之王”，并且就算是“放烂”了也能吃，在我国种植快有100年了，可是依然不火。你知道这种水果吗？

具有百多种水果香味的鸡蛋果

鸡蛋果在市场上有两种，一种是如同鸡蛋般大小，而切开果肉很像蛋黄的水果，它也叫“蛋黄果”。而还有另外一种，就是今天笔者要和大家科普的鸡蛋果，更多的人叫它为“百香果”。

最近几年百香果还算是有点名气了，要早在十年前，估计很多城里人都不知道百香果如何吃。

它是原产自世界闻名的加勒比海上的大小安的列斯群岛的一种热带水果，因为它的花朵很有特色，就像是基督的十字架刑具，因此在西方一些国家也称它为“受难果”，而在日本更是认为它像时钟的指针，叫它“时计果”。可是在我国，是直接把它的英文名翻译过来——百香果。

原因是这种水果大小虽然如同鸡蛋，但是却香气浓郁，它不只是一种单一的香味，有人说它香芒果、香蕉，有人说像西瓜、苹果，还有人说它像榴莲、菠萝等，总共混合有多达160多种水果的香味，因此就得名“百香果”，并且在国外的名气和口碑都不错，被称为“果汁之王”。

在我国种植百年却依旧不火

在国外，百香果的食用历史非常的悠久，迄今已经有数千年的历史了。可是在我国，百香果是最没有存在感的一种水果了。早在20世纪初就已经引进我国并且开始有人种植了，但是如今过了近百年了，市面上依然很难见到百香果的踪影。很多的超市、水果店都不销售百香果，你知道是为什么吗？

近些年我国引进了不少的水果，可是好些都已经火的不行了。而百香果就是“扶不起的阿斗”，多年种植依然难以火。幸好近几年搭载上了互联网的春分，在网上销售还算火爆，一度被网友们称为“网红水果”，但是相比于其他的网红水果，它依然还是有所逊色的。

笔者认为这些年商家们不遗余力的炒作百香果，却效果并不明显，这主要是和这种水果自身的缺点有关。

首先，百香果食用口感不佳。吃水果要么是吃它的味道，要么是为了饱腹。可是百香果是没有果肉的，外壳里面包裹的是果汁，还有无数的种子。并且吃起来还酸酸的，不能饱腹，味道也不好，所以是两边都不沾边。

其次，百香果不宜直接生吃。很多人不爱吃百香果，就是说这种水果太麻烦了，因为百香果一般都是用来做果汁吃的，要吃它就要用勺子把果汁挖出来放杯子里，然后倒入开水，蜂蜜，或者是白糖等，搅拌均匀了再喝，实在是有点麻烦。

最后，颜值方面也不高。百香果成熟了以后是紫色的，或者是黄色的，并且在表明还是瘪的，看起来就像是烂了一样。如果是还没有成熟的，那吃起来非常的酸。而成熟以后就很像烂了一样，而且还要经过加工才能食用，所以百香果注定没法去和传统水果比拼人缘。

这也是为什么在市场上一般难以见到百香果，就是因为购买的人很少，商家也不想做赔本的生意。而这些年我国很多地方推广种植百香果，其中一大部分都是卖到一些果汁、奶茶店了。还有一部分则是在网上销售了。

结束语

不过百香果的优点也很多，它的营养方面确实很丰富，要不然也不会被称为“果汁之王”了。而且这种水果种植的第一年就会开花结果了，第3年就进入丰产期。

它的果期很长，并且是一年能多次结果的，所以产量方面也较高，一般亩产可以达到三四吨。就算是按照两元一斤的收购价，它的亩产值也有一万元以上。

正是凭借着这些优势，百香果在有些地方已经成为了“摇钱树”，当地大力发展种植百香果，为农民脱贫致富而助力。

如果你也喜欢吃百香果，但是却嫌弃它的酸味，可以把它放上几天，当表明看起来像是烂了的时候再吃，就不会感觉到味道酸了哦。

各位朋友们，你们喜欢吃这种水果吗？欢迎留言！