蓝靛果：曾无人问津，今被捧为天价果，农民种了就后悔，又是坑？
导读：藏在深山无人识，却被捧为“天价果”120元1斤，种过的却后悔了
现在水果非常多，一年四季都能吃到各种各样的水果。而且有好些水果，是一年四季都能售卖了。
可是消费者的嘴巴却变得越来越挑剔了，平时常见的水果，因为吃得多了，吃腻了反而不感兴趣了，反而对于一些不常见的水果更有兴趣。而有些商家就非常明白消费者的这种需求心里，一直在尝试着培育和向市场推新的水果。于是很多之前山里面无人问津的野果，也被当成水果来种植了，并且售价都还不低。
这样的水果，近些年在市场上还真出现不少。比如之前的树莓，在有些地方就要卖到八九十元一斤，很多的网友直呼吃不起。另外还有地枇杷、八月炸、布福娜等。
今天笔者给大家介绍另外一种野果，它本来藏在深山里面无人识，是一种无人问津的野果，可是却被捧成了“天价果”，贵的时候卖到120多元一斤。但农民种植以后，却后悔了，这又是咋回事呢？又是一个坑吗？我们一起来了解一下。
蓝锭果的科普南方的朋友们对于这种水果可能知之甚少，可是在广大的北方地区，它却是一种还算是比较有知名度的野果。蓝靛果也叫蓝果、黑瞎子果、山茄子果、羊奶子等，它是忍冬科、忍冬属蓝果忍冬的变种。
这是一种喜欢在冷凉环境生长的植物，多年生落叶灌木，它的植株不高，幼枝有绒毛，而老枝是棕色的。花期是在五六月份，而果期则是在夏季的八九月份成熟。
蓝锭果长得很像玛瑙石，因为它是一种椭圆形的浆果，果子不大，成熟了以后是蓝紫色的，表面还有少量的白霜，非常的漂亮诱人。
这种野果以前山里面特别多，主要是分布在海拔300米至3500米的地区，在我国集中在黑龙江、吉林和辽宁三省，另外在内蒙古、华北、西北和四川等地也有少量分布，常常生长在河岸边、沼泽地的灌木丛，或者是高山树林下面。
在十多年前，无论是谁也想不到这种野果，有朝一日会成为一种水果，既然还能卖到120多元一斤。因为在当时，山里面的蓝靛果特别的多，一到夏季的时候，很多的农村娃就往山里跑，到处去寻找蓝靛果。
它是可以直接生吃的，酸酸甜甜的，口感非常不错，一点也不输蓝莓，并且营养价值也很高。蓝靛果中含有丰富的维生素、氨基酸和锌、硒、铁、钙等矿质元素，尤其是VP含量高出普通水果近百倍。
而且它不光是可以直接生吃，还可以用来酿酒、做果酱和饮料等，并且还能入药，在近些年蓝靛果因为营养丰富，是药食两用的植物，它有清热泻火、散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。
所以被一些商家推广、包装成为了“果汁之王”、“花青素之王”。而在市面上，最贵的时候，蓝靛果要卖到120多元一斤。
农民种了以后却后悔了也是因为前些年前些年蓝靛果从默默无闻而一炮而红，成为了很多人口中的“天价果”。当蓝靛果在国内火了之后，有些农民看到商家来了，也就想着能抓住机遇而发家致富。但是当农民种植的蓝靛果挂果之后，好些人却后悔了，因为种植的根本就卖不出去。
蓝靛果确实是一种具有很高开发价值的野果，在国外就很受欢迎，像俄罗斯的蓝靛果就大量种植，因为蓝靛果所含有的多种营养成分的原因，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”，所以在俄罗斯这种野果还被开发成为了宇航员的专用饮料。另外在市面上还有以蓝靛果开发出来的饮料、果汁、果酒等保健饮品。
当时国内有些农民，也是想着捷足先登，先一步进入市场，可是种植之后却发现，蓝靛果在我国根本不好卖。究其原因，主要在于以下几个方面：
第一个是市场对蓝靛果的接受度不高。毕竟它是一种野果，在北方大部分山区都有，如果把它当水果来吃，好些人感觉不合适。
第二个是蓝靛果的价格偏高。最初的时候蓝迪昂卖到120多元一斤，那是因为稀少，还有很重要的原因就是市场炒作。可是等到大量种植以后，就会发现这么高的价格，能买得起的消费者非常少。
第三个是市场不成熟。在国外蓝靛果发展已经有数十年的历史了，而我国对蓝靛果的种植还是起步阶段，如果只是考虑以鲜果来售卖，很显然是行不通的，必须要靠企业来收购，通过加工成为果汁、果酱和饮料等产品，这样才能解决销售的难题。很明显，当前我国对蓝靛果的需求量并不大，而收购蓝靛果的企业更是少之又少。
结束语正是因为这些原因，所以蓝靛果在我国种植以后，市场前景并不乐观。这并不是说蓝靛果种植是个坑，它的市场发展前景还是不错的，因为蓝靛果本身是很优秀的水果，只是短期内还难以被市场所接受。要想规模化种植蓝靛果，预计还有很长一段路要走。
各位朋友们，你们吃过蓝靛果吗？在你当地也有这种野果吗？欢迎大家留言讨论