杨梅：本有资格争夺本土“水果之王”美名，因这个缺点遭人诟病

导读：杨梅：有资格争夺本土“水果之王”美名，因这个缺点遭人诟病

马上就要五一劳动节了，随着气温的逐渐上升，现在水面上的水果种类也开始多起来了。像笔者之前给大家介绍的羊角蜜瓜、三月李等，在水果店、超市里就卖得很火。

而在南方还有一种水果已经成熟了，它就是最有“中国风”的水果，本有资格竞争本土“水果之王”的美名，却因这个缺点而遭人诟病。并且在南方地区，常常见到杨梅掉一地没人捡，可是在北方却贵到吃不起。

杨梅：最具有中国风的水果

要说在水果界，最有中国风的了，那杨梅说是第二，估计没人敢说是第一了。这可是我国土生土长的一种水果，也就是说杨梅是我国本土的一种水果。根据考古发现，长沙马王堆的汉墓中就出现了盛有杨梅的陶器，可见在此之前，已经有人种植并且食用杨梅了。

当然了杨梅还有一个特点，就是具有非常典型的“中国红”的颜色。虽然杨梅的种类众多，但是绝大多数都是红色的，有鲜红色的、有紫红色的，还有些红到发黑。不过也有少数珍贵品种的杨梅，它是珍珠白色的。

而且自古以来，杨梅都是很多文人墨客们喜爱的一种水果，在中国的古诗词文化中，也留下了很多歌咏杨梅，或者是以杨梅为主题的作品。正是这些原因，说杨梅是最有中国风的水果，一点也不夸张。

本有资格竞争本土“水果之王”

关于水果之王的称号，一直是很有争议，尤其是在近些年不少的水果，被专家们都称赞为水果之王。但是相比于杨梅，其实它才是最有资格竞争本土水果之王的。

第一个是产量高。杨梅是属于木兰纲、杨梅科、杨梅属的小乔木，它的树干非常的高大，可以长到15米以上，胸径要一个人才能抱得住。而且杨梅树的枝繁叶茂，树冠非常的宽广，又是四季常青，因此是一种非常不错的观赏树木。正因为这个优势，它的产量也很高，一些大株的杨梅树能产杨梅600斤以上，最高可以达到1000斤，如此高产的水果，真的罕见。

第二个是寿命长，结果期长。

对于果树来说，寿命长，结果期也就长了。在过去实生苗可能要七八年才会结果，但是现在有嫁接技术了，一般栽种以后三四年就能挂果了，而第8年后就会进入盛果期了，这时的树因为冠幅还不大，但是株产量也能达到100～200斤，而当长成大树以后，一棵树最高达到500公斤。并且结果期很长，盛果期能有四五十年之久，有些管理得当的杨梅树能活上百年。

第三个是美味好吃且营养。

杨梅的果实没有果皮，是直接食用它的果肉，在里面有一小部分的果核。但是它的口感和营养自古以来就令人称赞，一簇一簇的果肉紧密排列在一起，紧致的口感吃起来非常的细腻，这是和其他水果都不相同。

而且且甜中带酸、生津解渴，让人回味无穷，是男女老少都喜欢吃的一种水果。即便是很多人不爱吃酸的，也难以抵挡对杨梅的诱惑。

再加上杨梅的营养很丰富，在古代还是很高药用价值的，常被用来泡杨梅酒、或者是制作果酒，广受欢迎。

唯一的缺点是不耐存储

不过杨梅也是有缺点的，这也是它唯一的缺点，那就是不耐存储，并且果期很短，可以说是稍纵即逝。

杨梅因为没有果皮，一旦成熟了如果不采摘，就会因为风吹雨打等原因，自动从树上掉落下来，而掉在地下的杨梅没有外皮保护，又很脆弱，所以基本就不能吃了。

这也是为什么在南方地区，很多的果园里常常见到满地的杨梅，却没人去捡。可是在北方地区，因为杨梅运输、存储和包装的费用昂贵。南方不值钱的杨梅，在北方就要卖到三四十元，甚至是七八十元一斤的“天价”，让很多的人直呼吃不起。

正是因为杨梅不耐存储，果期短的缺点，让本有资格竞争本土“水果之王”美誉的杨梅，却遭到人的诟病。尤其是近些年北方地区杨梅频繁卖天价，可是南方却大量种植吃不完，常常掉落一地没人要，更是遭到了一些人的诟病，就连一些果农也不愿意种植了。原因是杨梅基本成熟时间集中，早熟的能卖高价，后面集中成熟的就贱卖也走不了量。

结束语

4月以后又到了杨梅成熟的季节了，这种具有中国风的水果，现在因为只是少量上市，其售价在市场上也不便宜，就算是南方的一些超市也要十几元一斤。如果想要吃便宜的杨梅，估计还要等上一个多月，等到五六月份了，就是杨梅集中上市了。

各位朋友们，你们喜欢吃杨梅吗？欢迎大家留言讨论！