比蓝莓还要好吃，被炒作了多年，桃金娘为何难以实现商业化？
导读：比蓝莓还要好吃，被炒作了多年，桃金娘为何难以实现商业化？
此时南方的山上，好些野果成熟了，像很多人比较熟知的就是树莓、蛇莓了，这些野果长得好看，口味也不错，营养方面也相当丰富，近些年在城市里它们也逐渐有市场了。在网上有媒体报道，浙江杭州有人电商销售树莓，200颗就卖到了99元，并且很多人购买，这也一下子把树莓这种野果送上了热搜。
近些年有不少像树莓这样的野果，经过人工的培育，然后对其进行包装以后，“土味”十足的野果就摇身一变成为了“高价水果”。这样的水果也被称之为“第三代水果”，像八月炸、蓝莓等水果就是如此。而还有一种水果，很多的网友说它要比蓝莓更好吃，在市场上也炒作了多年，却一直没有被商业化，这是为何呢？
比蓝莓好吃的桃金娘蓝莓现在是非常成功的一种由野果变成高端水果的例子，它的价格是完全可以和樱桃抗衡的。可是有不少的网友很疑惑，儿时常吃的桃金娘，它的口感方面也是不输蓝莓的，甚至还有不少人认为它比蓝莓更好吃，为何就难以实现商业化呢？
桃金娘这种植物，在我国分布非常多广泛，这是主要集中在南方地区分布的植物，常生长在丘陵灌丛中及荒山草地中，因为它的生命力很顽强，对生长环境基本不挑剔。只要有土壤，基本上是一种见缝插针的植物。
桃金娘是桃金娘科、桃金娘属的灌木植物，虽然一般植株不高大，但是有些也能长到2米以上。它的花期是在4-5月份，并且是一种边开花边结果的植物。果实是一种小型的球状浆果，咋一看有点像蓝莓。并且成熟了以后颜色也是紫黑色的，看起来就很诱人。
在以前很多的农村娃，到了夏季就会去山里面采摘桃金娘的果子来吃，在当时看来它虽然是野果，但是真的很美味，丝毫不输现在的蓝莓、草莓和樱桃。
桃金娘的价值参考桃金娘这种水果不光是好吃，而且在营养方面也是很出众的。它所含有的营养成分比较的全面，含有丰富的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、木质素、还原糖、维生素C、维生素H和S-胡萝卜素，以及多种氨基酸和矿物质等。并且它还是有着药用价值的植物，这些在李时珍的《本草纲目》都是有记载的。
而且桃金娘这种植物，因为生命力强，对生长环境不怎么挑剔，四季常青，可观花又可以观果，是一种优质的观赏树木，具有良好的绿化、美化的效果，目前它已逐渐被部分城市列入园林植物观赏花卉名录了，在国外就有些国家把它当成绿化植物。
为何难以被商业化？一身是宝的桃金娘，近些年因为野生的数量逐渐减少，而再加上商家的炒作，它的价格也是逐年上涨。之前没人要的桃金娘，如今能卖到10元以上一斤了。但是却很少有人种植它，为何它不能像蓝莓一样商业化种植呢？
其实在这些年，有一少部分人看到了桃金娘在国外的火热，也尝试规模化种植了桃金娘，有些甚至一种就是几十亩到上百亩。但是后来却后悔了，现在都说要砍树了。
桃金娘这种野果难以像蓝莓一样实现商业化规模种植，笔者认为有以下几点原因：
第一个是它不耐存储。
桃金娘这种水果成熟的时候，正好是在一年中最热的七八月份，这个时候的水果多不说，天气也非常的炎热。可是桃金娘是一种浆果，它的皮很薄，不耐保存，也就注定了不适合运输。和蓝莓相比，桃金娘更不耐存储。上午采摘的，到了下午就可能脱水了，变得卖相难看了。这样的野果，是难以实现商业化的。
第二个是不能多吃。
农村长大的小伙伴，应该都知道，在小时候父母就叮嘱了，千万不能多吃，因为吃多了就会便秘。桃金娘虽然好吃，生津又止渴，并且回味甘甜。可是它也有弊端，是一种不能多吃的水果。偶尔吃几个来解解馋还可以，如果像苹果、香蕉和李子等水果大口大口地吃，那就非常的麻烦。试问一下，这样不能多吃的水果，它能有多大的市场。
不过，如果要把它实现产业化，也不是没有处理，那就是不当鲜果售卖，而是用来加工成为果酱、果酒，或者是饮料。在农村里，就有一些老人常常采摘桃金娘来泡酒。
桃金娘的营养丰富，并且果汁很饱满，是一种非常不错的优质果酒资源，并且它具有酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点，是非常具有开发价值的健康水果。
结束语
但是笔者认为，要想把桃金娘开发成为果酒、保健饮品，那还有很长的一段路要走，短期内难以实现的。因为这要遇到很多的问题，产品的研发、机械设备，市场的扩展，消费者的接受度等等。而从目前的发展情况来看，一些种植户的销售情况并不乐观，可见市场接受度也不高。