农村5种“毒物”曾大量种，第2种救活数亿人，第5种曾是战略物资

导读：农村5种有毒植物，第2种当粮食吃，最后1种曾是“战略物资”

在过去因为种植技术比较落后，而我国又是人口大国，为了填饱肚子不挨饿，所以也是想方设法。就连明朝朱元璋的儿子朱橚为了让老百姓不挨饿，还特意撰写了一本介绍地方性植物并结合食用方面以救荒为主的书籍，它就是流传至今的《救荒本草》。

这本书中介绍了超400种可以食用的野菜、野果等，并且还配有精美的图片。其中在这些可吃的食物中，有一些食物虽然有毒，但是经过处理以后依然是可以食用的。

其实在我国广大的农村地区，也有分布很多有毒的植物，并且在几十年前还曾经大规模种植了一些有毒的植物。笔者就给大家整理了以下这五种有毒植物，都是在过去大量种植的，其中第二种还当粮食吃，救活了数亿人。而最后一种更是当时的“战略物资”，非常珍贵，只是现在已经没人种植了。

凉薯

凉薯和我们平时所见到的地瓜、红薯可不一样，它是豆科豆薯属的草质藤本植物，在有些地方也叫它地瓜、土瓜、地萝卜、扯皮薯、葛薯、番薯等。从名字也看得出来，它是从国外引进来的一种农作物，原产自热带的美洲。

凉薯是一种既能当蔬菜吃，也能当水果吃的农作物。它的皮很薄，能轻易剥开，然后露出像梨子一样雪白的果肉，吃起来也很脆甜爽口，汁水很丰富，甜甜的口感像梨子。而且它还能用来清炒、煲汤，凉拌等。

这种作物的产量非常高，并且适应能力很强，20年前南方的很多地方都有种植。但是很多人不知道，凉薯是一种有毒的植物，它的种子却是有剧毒的，千万不能食用。

木薯

听名字好像它和红薯是亲戚，实际上它却是大戟科木薯属的植物。对植物有所了解的就应该知道，大戟科的大部分植物都是有毒的，而木薯就是一种全株含有毒的植物。

木薯长得很高大，植株能像树一样长到3米高，但是地下的根块是纺锤状的，很像是红薯，所以而得名木薯。作为闻名全球的三大薯类作物，木薯在非洲地区可是一种很重要的粮食作物，并且还是全球第六大粮食作物，有着“淀粉之王”的美称。

在清朝的时候，木薯是一种附属国进贡给朝廷的贡品，而到了19世纪20年代的时候，我国也开始引进木薯种植，因为它的适应能力强，抗贫瘠、耐干旱，病虫害少，产量也高，所以在我国的南方地区也曾经大量种植。

木薯虽然全株有毒，但是经过去皮、浸泡、粉碎、暴晒、蒸煮等多达工序以后，就能食用了。它养活了数亿人，目前依然还是全球超六亿人的口粮。

魔芋

北方的朋友们对于魔芋可能不太熟悉，但是爱吃火锅的朋友，应该经常见到它。魔芋来自知名的毒物家族——天南星科，它是天南星科魔芋属植物的总称。

这种作物在我国的栽种历史非常的悠久，早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋。而古代的《本草图经》、《本草纲目》等古书中也有对魔芋的记载。

在十多年前南方还有很多人种植魔芋，而用它所做的魔芋豆腐不仅口感好，在当时是当肉吃。而且还很耐存储，可以吃上很长一段时间。夏季的时候，吃得最多的菜肴，就是魔芋了。

魔芋是有毒的植物，但是加入草木灰的碱水以后，就能去毒。并且它的碳水化合物含量高，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量很高。对于减肥瘦身的人群来说，它可是不错的选择。

蓖麻

如今蓖麻这种植物在农村已经沦落为了野生为主了，并且多数的农民见到它，都会直接砍掉它，原因是它有毒，担心小孩子误食它的果实。

蓖麻是双子叶植物纲、大戟目、大戟科、蓖麻属的一年生草本植物，它原产自热带地区，而我国所见到的蓖麻是从印度引进过来的。

这种植物的植株高大，可以长到3米以上，叶子也很宽大，叶片是分裂的掌状，茎干粗壮的、果实长得很像苍耳子，但是却更大，所以是很好辨认的一种植物。

蓖麻的种子含有剧毒，3-7粒就能致人死亡。可是在过去我国却曾大面积种植，就是因为它的种植可以榨油，并且是一种很优质的工业用油，具有油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温的特点，常被广泛用在化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷等工业行业。

油桐果

时至五月，正是油桐树开花的季节，洁白的花朵非常的漂亮。油桐果，也叫桐油果、油桐子等，它是大戟科油桐属植物油桐的果实。

在以前农村里家家户户购买新家具，或者是打制新家具了，都会先刷一遍桐油，而它就是油桐果所榨的油。

作为我国特有的经济树木，油桐树和油茶、核桃、乌桖并称我国四大木本油料植物，它在我国的栽种也至少有1000年的历史了。它的果实很像核桃，去皮以后就会见到果仁，用它榨的油具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。因此被广泛用于制漆、塑料、电器、橡胶、油墨等制造业。

在一战和二战时期，桐油可发挥了重要的作用，世界上很多国家都要从我国进口桐油，在当时它是比稀土还要珍贵的，是一种很重要的“战略物资”。

但是油桐树是有毒的植物，尤其是果实的毒性很大，所以是不能食用的。而且现在塑料、不锈钢等材料兴起了，木材运用的少了，油桐树也就没落了，很少有人种植了。

结束语

以上这五种植物，但是有毒的，但是在过去有一段时间，在我国却被大量种植，只因它们的经济价值很高。各位朋友们，你还知道哪些有毒的，曾经也被广泛种植的作物呢？欢迎留言！