儿时常吃的“紫葡萄”，含有发芽土豆的毒素，如今却成了稀罕货

导读：常生在村庄附近，全株有毒，儿时却当零食吃，叶子还能做菜

葡萄，这是我国南北方都有种植的水果。可是这种水果的季节性很强，并且不耐保存，所以如果家里面没有种植，一般还是舍不得购买的。当然了，这个是在以前。现在生活条件好了，想吃什么水果都可以购买了。

以前可吃的水果和零食真的很少，这一点90后和00后们估计体会不到，但是很多的70后，还有大部分的80后都有经历过哪个穷苦的岁月，没什么零食和水果吃，就整天往山里面跑，因为山上就有很多不花钱的零食和水果。

那大家估计对于“紫葡萄”这样的野果很熟悉，它长得很像是葡萄，只是个头要小一些，并且也是一串串的，成熟了非常的可爱。小孩子见到它了，就是直接采摘下来，然后一把一把往口里塞。可是现在才知道这种野果是有毒的，但是在城市里却成为了稀罕货，一斤要卖到80元。这又是为何呢？

紫葡萄是何物？

紫葡萄在我国很多地方都有分布，基本国内大部分地区都有它的踪影，并且它对生长环境不挑剔，常生长在村庄附近，有些路边、菜园子和院子里的角落里也有。

紫葡萄在各地的叫法也不同，比如黑天天、黑星星、野葡萄等等。别看它长得很像葡萄，而名字也带有葡萄，却和葡萄并没有什么关系。这种紫葡萄的学名叫龙葵，它是茄科茄属的一年生草本植物。

所以紫葡萄是和葡萄没有关系的，但是却和茄子有着血缘关系哦，因为它们是近亲。这也就不难理解为何它所开的花，甚至叶子也和茄子很像，尤其是和茄科的辣椒叶子更是非常相似。

龙葵是一种一年生的植物，生命力很强，花期是在四五月份的时候，之后会结出细小似葡萄的果实，开始时是绿色的，等到成熟以后就变成了紫黑色了。

龙葵的价值参考

在过去农村娃见到了龙葵，那就会直接采摘来吃，也顾不得清洗了，就直接放嘴巴里吃了。因为这是一种小型的浆果，虽然果子细小，但是却没有果核，并且果皮很薄，一咬就爆浆，汁水非常的饱满，吃起来一点酸味没有，甜甜的好吃到停不下来。

在当时从来也没人说这种野果不能吃，更没人说它有毒。但是这些年长大以后，在网上却有人说儿时吃到大的龙葵有毒了，这又是怎么回事呢？

这个说法确实不假，龙葵这种植物全株都是有毒的，尤其是它的叶子更是毒性很强。它所含有的是和土豆发芽了的毒素一样的——也就是龙葵碱。而成熟了的龙葵果实的毒素含量极低，是可以忽略的。而没熟的大家可尽量不要食用，因为它的毒素较高，吃了以后会头晕恶心，吃多了还会麻痹呼吸系统。

所以大家也不要担心，龙葵是有小毒，可却能食用的，只要不是大量食用，对身体不仅没害处，反而还有益。另外龙葵的嫩叶也是一种极品的野菜，须经煮熟后方可解毒。做法也很多样，既能凉拌、热炒，也可以用来油炸、炖食，而在近代更是用它来做色拉、汤菜等等。

更值得一提的是龙葵全株都能入药的，这也应验了古人所说的“是药三分毒”。龙葵入药有散瘀消肿，清热解毒的作用。

结束语

在近些年，龙葵的果实还成为了一种新型的水果，受到了很多人的喜爱。有些地方的农民，还专门种植龙葵。一来是它本来是一种药材，具有很高的经济价值。二来是它的嫩叶和果实都能卖钱，其中嫩叶在春末夏初的时候可以当野菜卖，而到了奇迹龙葵的果实成熟了，也能拿到集市去卖钱。售价还不便宜，一斤就要七八十元钱。

可是因为很多人没有吃过，还有些人想要回味一下童年的味道，再加上龙葵的果实本来用处很大，营养也很丰富，因此很多人尝鲜购买。

想不到吧， 农村房子附近常见到的龙葵，不显山不显水，长得平淡无奇，但是却有着如此高的价值，真的是深藏不露。

各位朋友们，你们小时候吃过龙葵吗？在你的家乡它又叫什么呢？欢迎大家补充！