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树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

前言

导读:树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

在农村山上有很多野生的植物。而这多数就是潜藏的“宝藏”,在不认识的人眼中,它可能一文不值。但是在认识的人眼中,这些就是巨大的“财富”,只要稍加利用,就可以拿到集市上去卖钱。

树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

比如我之前给大家介绍的“害树”构树,很多的农民见到就砍伐它,说它一无是处。可是现在有些人还专门种植它,并且亩收入有四五千元。

因为马上端午节了,今天和大家介绍一种特殊的植物,它的叶子很像盛开的花朵,还自带香气,用它包粽子更是一绝,但是国内却很少人用,而日本却每年都要高价从我国进口,有些人也靠它的树叶子而致富了。

槲树的科普

北方的朋友们对这种树应该比较熟悉,以前农村有些人养蚕,而没有桑叶可吃的时候,就会去采摘槲树的嫩叶来喂蚕。在历史上槲树的嫩叶常用来喂食柞蚕,而用它喂养的柞蚕所产的丝。还是赫赫有名的柞蚕丝,它要比一般的蚕丝色泽更光滑,在古代都是富贵人家才能享用的。

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槲树也叫桲椤(pó luó),金鸡树、青岗树、橡子树、柞栎等,它是壳斗科栎属的落叶乔木,高可以达到25米以上。它的叶子很有特色,嫩叶长出来以后,老叶却不会掉落。并且槲树的叶子很宽大,以长倒卵形,或者是倒卵形为主,长10-30CM,宽6-20CM,比一个成人的脸还要大。

槲树在我国的分布主要是集中在北方地区,大部分生长在低海拔的丘陵和山区。其中山东、陕西、陕西、河北、天津、东北三省等都有它的身影。它的花期是在4-5月,果期9-10月。

槲树的价值参考

槲树可以说是全身都是宝,但是在农村里很多的农民不知道,常常是把它砍来当柴烧。尤其是一些靠近山区的农民,以前经常用槲树的枯枝和落叶来烧火煮饭。

树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

很多人不知道的是槲树的叶子、树皮和果实都是有大用处的,并且还能入药,具有活血、利小便的作用。在以前山区常在秋冬季,捡拾槲树的果实——橡子来喂猪,或者是用它来酿酒。因为橡子的淀粉含量很高,高可达到60%左右。而它的木材也很坚硬,非常耐磨损,常用来制作坑木、地板。

当然了对槲树有所了解的朋友们,都知道它最大的价值体现在于树叶子。槲树根据叶片的大小,可以分为大叶槲树和小叶槲树,而大叶因为叶子很宽大,并且还自带香味,北方的一些地方就会用它来当蒸笼布蒸包子。当然了最大的用处,还在于端午节包粽子了。

树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

槲树的叶子很宽大,并且韧性也很好,还自带香味,用它包的粽子唇齿留香。不过需要注意,槲叶的背面有许多细小的绒毛,记得一定要先用凉水浸泡,然后刷洗干净,再用开水蒸煮一下,最后放到凉水中浸泡。

包粽子之前用两片叶子不断的揉搓,会让它们变得更光滑,这样就可以正常包粽子了。把它放锅里煮上几个小时,槲叶的香味就会渗透至糯米中,这样的粽子香味浓郁,吃起来也是唇齿留香。

日本常年从我国高价进口

在我国仅有陕西、山东、山西部分地区用槲树叶子包粽子,多数人对它了解不多。但是在日本它却是很受欢迎的一种树叶子,并且还是“高端货”。每年都要从我国高价进口,一斤就要卖到高达15元,所以有些人发现了商家,把家乡的槲树叶卖到了日韩等国家,它也成为了农民口中的“摇钱树”。

树叶有香气,包粽子是一绝,出口日本成“高端货”,国内却很少用

其实在日本也有槲树分布的,但是却不多。而且在日本槲树被视为“长寿树”,它的叶子常被用来包制许多的食材。尤其是一些传统节日,还必须要用槲树叶来包制传统的食物,这样才有祝福的寓意。可是在日本槲树很少,而槲树叶更是非常的短缺。

在上个世纪90年代的时候,有商人就发现了日本对槲树的需求量很大,而在我国槲树的分布较多,就开始把家乡的槲树叶子采摘、挑选、分装以后卖到了日本。目前在日本槲树叶子一斤就要两三百日元,折合人民币差不多要15元一斤,这可比我国的粽叶贵了近一倍。

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结束语

槲树在我国广大农村地区的很多人的眼中,就是一种寻常的植物,多数人不知道它的价值。可是在日本对它的需求量很大,每年都要从我国高价进口。有些山区的农民,一年光是采摘槲树叶子也能卖四五千元。而现在端午节到了,槲树叶包粽子是一绝,吃起来唇齿留香,大家可不要错过。

有销售渠道的朋友们,也可以试试把它们采摘到城里去售卖,它可是一种优质的“粽叶”哦。各位朋友们,你们吃过槲树叶子包的粽子吗?欢迎大家伙留言告诉我,谢谢了