黄皮：比荔枝娇贵，摘下一天就变味，1斤10元，北方却难吃得到
前言导读：挂树上似小土豆，摘下1天就变味，10元1斤正上市，多吃也不怕上火
现在这个季节，正是荔枝集中上市的时候。今年的荔枝可以说是“高开低走”，虽然在4月份的时候，荔枝卖到三十四元一斤，一个荔枝就要2元钱左右。但是现在产地的的荔枝已经跌到了1块多钱一斤的收购价。
在我们这里超市里的荔枝也是三块多钱一斤了，这样的价格确实很亲民。对于吃货朋友们来说，期待已久的“荔枝自由”终于来了。不过荔枝虽然好吃，要有好的体魄才行，千万不要学苏轼“日啖荔枝三百颗”，因为“一颗荔枝三把火”。荔枝虽然美味，但是却不可多吃。稍微吃多了，就很容易上火。
而在南方还有一种水果，6月正上市。它挂在树上很像土豆，虽然有皮却不耐保存，甚至比荔枝还娇贵，摘下来一天就会变味道。但是也有一个优势，那就是它吃多了不用担心上火。目前10元一斤正上市，很多的南方人都喜欢吃，可是在北方要吃到它比较困难，因为很少有人售卖。
岭南佳果——黄皮
黄皮是一种比较小众的水果，它虽然栽种历史也很悠久，也和荔枝同期成熟，但是名气却远不如荔枝。很多北方地区的人都没有听说过它，更别说吃过了。
黄皮是芸香科黄皮属的小乔木，它的植株中等高大，普遍都是三五米高，有些老树能长到十几米以上。这种树的叶子是卵状小叶，不对称。花期是四五月份，花蕾是圆球形的，而果期是6-8月份，果子是球状的。
黄皮果子不如荔枝大，普遍都是龙眼的个头差不大，但是却要长、尖一些。而它的外皮是黄色或者是暗黄色的，看起来很像是小土豆，因此而得名“黄皮”。黄皮顾名思义是有皮的，它去掉外皮以后就能见到乳白色的果肉，里面还有小粒的种子1—4粒。
味道酸甜很多人吃不惯很多人第一次看到黄皮，都会把它误认成是龙眼。而不少人吃过它之后，都会说太酸。可是对于一些能吃酸的朋友们来说，黄皮却是一种非常不错的水果，它在南方的广西、广东、海南和福建等地方就很受欢迎。
黄皮普遍都是酸酸的，即便是成熟了以后，也还是带有一点酸味。不过现在培育出来了一些优质的黄皮新品种，它们吃起来就甜度高，只有一点点的酸味，比如鸡心黄皮。这是一种甜型的黄皮，它长得很像鸡心，因此得名鸡心黄皮。
黄皮虽然带有酸味，但是营养很丰富，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，并且它还是少数多吃也不用担心上火的水果。像荔枝吃多了容易上火，但是在广东的一些当地人，都会先吃几个黄皮，然后在吃荔枝，这样就不会上火了。就连它的果皮、果核也是可以吃的，并且还能入药，有消食化痰、理气功效的作用。
因不耐存储，北方市场难见踪影在南方市场，常见到黄皮和荔枝是一起销售的，荔枝的旁边一般都会见到黄皮。因为我家乡也没有黄皮，第一次见到的时候，我还以为它是荔枝的新品种。而吃了一个后就酸得不行。后来问了才知道，它叫黄皮。
黄皮如果不是在产地，其他的地方基本都是见不到的，这主要的原因在于黄皮对生长环境要求高，并且它还很不耐存储。目前黄皮只在我国的广东、广西、福建等省份有种植，其他的地方基本都没有种植。
而且这种水果虽然有果皮，但是却比荔枝、杨梅等水果还要娇贵，很不耐存储，采摘下来一天就会变味道。像荔枝还可以冷藏销售到很远的地方，但是黄皮却不行，它连冷藏都不行的。也是因为这些原因，黄皮的知名度远不如荔枝，并且在北方地区很多人都没有吃过它，很多人也对它吃不习惯。
现在荔枝的价格大跌了，可是黄皮的价格每年还是比较坚挺的，现在即便是在产地也要卖到10元左右一斤。毕竟现在这个时候还是少量上市，等到七八月份集中上市了，价格会有所下跌。如果喜欢吃的朋友们，则要再等上一段时间。
在当地还流传着‘饥食荔枝，饱食黄皮。”的农谚，这也概括出来了荔枝和黄皮各自的区别。各位朋友们，你们爱吃黄皮吗？