这南瓜仅拳头大,却能吃出板栗味,曾“一果难求”,如今5元1个
前言
导读:这南瓜仅拳头大,却能吃出板栗味,曾“一果难求”,如今5元1个
南瓜是在我国一种种植非常悠久的蔬菜,它的种植面积也很广,几乎国内各省份都有种植。在过去很长一段时间,南瓜可不只是一种蔬菜,还是一种充饥的粮食。而且南瓜全身都是宝,不光是果实能吃,它的花朵、藤尖和种子都是能吃的,就连被当垃圾丢弃的藤蔓,在过去也常用来做成酸菜吃,非常的下饭。
而在近些年,出现了一种新型的南瓜,它的个头很小,只有拳头般大,却能吃出板栗的味道,因此得名“板栗南瓜”。在几年前,它可是很火的“网红果”,一个卖几十元,并且还是一果难求。可是现在又上市了,5元一个却卖不动,很多的网友还说:味道变了,这是咋回事呢?
网红水果:板栗南瓜在近些年网络上先后出现了不少的网红水果,其中板栗南瓜在几年前就很火,用一果难求来形容,这一点都不夸张。
板栗南瓜是从日本引进的新型南瓜品种,它是日本的农业专家新培育出来的一种甘栗型南瓜品种,我国早在上个世纪80年代就已经引入了,但是一直是默默无闻,也没有大面积推广种植,只因当时很多人对它的商业前景不看好。
一来是板栗南瓜的个头太小了。在当时对于农民来说,种植农作物肯定是产量越高越好,而板栗南瓜的个头不大,一般也就拳头般大小,重量不会超过一斤。如此小的南瓜,和传统十几斤重的大南瓜相比,简直就是天壤之别,所以很多的农民认为种植这种南瓜不划算。
第二个原因就是板栗南瓜口感不如普通的南瓜。板栗南瓜自带甜味的,它吃起来有板栗的味道。和传统南瓜的口感相比,这样的南瓜不太适合做菜吃。毕竟在当时大多数人种植南瓜,都是当菜吃,或者是制作一些小吃的。
正是因为这些原因,板栗南瓜引进我国几十年了,但是却一直没火,直到电商发展成熟以后,板栗南瓜也搭上了这股东风一夜爆红了。
一夜爆红的板栗南瓜在五六年前,板栗南瓜就在网络平台上一炮而红,当然了这个也和商家的宣传推广有很大的关系,让板栗南瓜这个名字家喻户晓。它长得像南瓜,吃起来却有板栗的味道,并且食用方法很方便,个头又不大,这些特点让板栗南瓜受到了很多人的关注。
不少人在看到它金黄色的果肉,吃起来粉糯如同板栗的口感,纷纷想着要购买来尝一尝。并且和传统南瓜不同,板栗南瓜当成了一种水果、零食来吃。它只要放在微波炉开高温十几分钟,或者是放锅里蒸煮十分钟左右,不需要放任何的佐料,切开就可以直接吃,非常的方便,所以刮起了一个吃板栗南瓜的浪潮。
但是在当时又很少有人种植,板栗南瓜供不应求,即便是几十元一个的天价,依然很多人愿意购买。可是现在板栗南瓜又上市了,价格却不断地下跌,如今5元一个也很少人购买了,这又是为何呢?
网红果要“凉了”?说起网红水果,基本都是一阵风。这个就和网红一样,也仅能火一段时间,而板栗南瓜也是如此。那是不是由于跟风种植所致呢?
其实这也不完全是因为跟风种植的原因,不可否认这些年板栗南瓜的种植面积在逐年增加,在前两年还甚至出现了几毛钱一斤卖不动,甚至局部地区的板栗南瓜滞销了。
但是在我看来,现在的板栗南瓜不如之前受欢迎了,更多的原因还是南瓜的品质下滑了。之前我也刚买过很多次板栗南瓜,因为孩子喜欢吃。可是这两年买的次数是越来越少了,究其原因在于现在的板栗南瓜是越来越难吃了,味道和之前的完全变了。
在几年前的板栗南瓜价格贵,但是当时的味道是真的很好吃。蒸煮以后的板栗南瓜,不放任何的佐料,吃起来真的像板栗粉糯,味道有点像红薯甘甜的。可是现在的板栗南瓜,吃起来水分很足,根本就不粉糯了。就连我家爱吃板栗南瓜的两个小孩子,现在也说这个南瓜怎么这么多水分,质疑我是不是烹饪的方法不一样了。
我也问了身边的不少人,他们也都有遇到我这种情况。原因在于现在种植板栗南瓜的多了很多,并且不少人种植时追求的是产量,而忽视了质量。种植出来的板栗南瓜不好吃,质量参差不齐。就像我的朋友所说的那样:板栗南瓜好不好吃,完全靠运气,运气好买的就很粉糯、甘甜,不然就是水汪汪的,还不如普通的南瓜。
另外一个原因,就是早采所致。有些商贩为了多卖钱,同时也为了不等到集中上市,所以就会提前采摘。可是板栗南瓜也是一种水果,还没有怎么老熟就采摘了,这样的板栗南瓜吃起来真的很难吃,其中共同的特点就是水分很多,吃起来不粉糯。
很多人购买板栗南瓜的主要原因,就是想尝一尝它的板栗味,但是结果却很失望。这样的次数多了,也就不爱吃,更不爱买了。
结束语在我看来,板栗南瓜是一种不错的南瓜新品种,它具有早熟、产量高,管理粗放的特点,一般种下以后2个月不到就结果上市了。并且相比于传统的南瓜,它自带板栗味,味道方面更胜一筹,个头也小巧,尤其是适合现在家庭的饮食习惯。
可是因为早采,很多人跟风种植,导致板栗南瓜的品质下滑严重,而口碑受损了以后,很多的消费者也就不愿意继续买账了。
各位朋友们,你们喜欢吃板栗南瓜吗?6月又上市了,价格便宜,一个才5元左右,对于爱吃的朋友们,就有口福了。
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