俗称“飞刀树”，酷似枫叶，果实却像小飞刀，树干汁液还能熬糖
导读：
前言：俗称“飞刀树”，果实似小飞刀，树干汁液还含糖，是枫糖浆的原料
秋天到了，很多的树叶又要开始落叶子了，所以在秋季的时候，总是能看到各种颜色的树叶子，非常的漂亮。
而在秋季最让人瞩目的树叶子，那就非枫树叶莫属了，一到深秋很多人就去捡枫树叶，不光是因为它长得好看，而且颜色也很漂亮。
有一种树木的叶子，常被当成枫树叶，它就是民间俗称的“飞刀树”，果实长得很像小飞刀。在我国常被当成观赏树木栽种在庭院、公园和小区里，殊不知它全身是宝，树干汁液还能熬糖，是大名鼎鼎的枫糖浆的原料。
飞刀树的科普相信在不少人童年的记忆中，都有一种果实似小飞刀，能自行飞行的一种树木，而它就是今天要给大家介绍的主角——飞刀树。
飞刀树并非我国土生土长的树木，并且它在我国栽种的历史也不长。这种树木学名叫梣叶槭，是槭树科槭属的落叶乔木植物，它的故乡在遥远的北美洲，其中加拿大就广泛种植梣叶槭。
梣叶槭植株高大，树干挺拔，它的生长很快，一般几年就能成材，并且高可以达到20米以上。有不少地方的人，都是直接把梣叶槭当成了枫树。其实它们是两种不同的植物，我国古代所指的“枫”一般是枫香树，而枫叶就是枫香树的树叶，并不指槭树科槭树属的枫树及其树叶。
梣叶槭和枫树的叶子确实很像，但是区别也还是比较明显的。第一个不同点是枫树的叶子是交互生长在枝条上的，而梣叶槭的树叶则是两片对生的，这一点非常的明显。
第二个不同点就是果实区别了。枫树的果实是聚在一起，仿佛是一个刺球。而梣叶槭则非常有特色，它的果实是分为两半的，并且还带有翅膀，看起来很像是古人用的小飞刀，这也是它得名“飞刀树”的原因。
值得一提的是梣叶槭是一种雌雄异株的树木，它们的花期都是在春天的四五月份，但是雌性树木所开的花也是有区别的，其中雄树的花序是聚伞状，而雌树的花序则是下垂状的，这也是很好区分的。
梣叶槭的种子对于植物来说，它们一生不断的成长，无非就是为了结出种子，然后能够繁殖下去。
而梣叶槭的树干非常高大，能有20几米高，可是它传播种子繁殖的方式却有点与众不同，不需要借助其他的动物，甚至连风都不需要。因为这种植物的种子自带“飞行器”，从高空掉落之后能飞到很远的地方。
梣叶槭的果实也有一个专业的词汇，被称之为“翅果”，这是因为它的果实上长有一个3CM左右长，外形很像是薄翅。这种独特的结构，不仅保护了梣叶槭从高空掉落果实不被摔碎了，而且还能让它慢悠悠的从空中飞舞下来，然后飞到很远的地方去，从而能传播种子，达到落地生根、开花结果的目的。
相信不少人在童年的时候，都有捡拾过梣叶槭的果实来当玩具玩耍，用力扔到空子，就会看到它漫天飞舞的样子。特别是把它从高空扔下来，更是非常的漂亮，有趣。
梣叶槭的价值参考梣叶槭引入我国的历史并不长，迄今也才100多年的历史。这种树木因为适应能力很强，耐贫瘠、耐干旱，同时生长快，树干冠幅大，又很耐修剪，有很高的观赏价值，因此常被当成行道树，或者是观赏树木栽种在城里的小区、路边和小区里面。
只是很多人不知道的是，梣叶槭还是很好的蜜源植物，而在它的家乡加拿大等国家，梣叶槭还可以用来熬糖，也就是大名鼎鼎的枫糖浆。
梣叶槭之所以生长如此的快，就是因为它的缓苗期短。这种树木栽种以后，不会有较长的缓苗期，而是马上就展现出了“洪荒之力”，生长速度非常的迅速。又因为它是喜阳光的植物，所以栽种一般都是在夏季，栽种以后不用几年就长成参天大树。
养蜂的蜂农们都很清楚，槐花是一种优质的蜜源，而梣叶槭的也是很好的蜜源植物。它不光是开花较早，早春的时候就开花了，而且花蜜还很丰富，尤其是营养成分很高，因此所酿蜜也有极高的药用价值。
更值得一提的是梣叶槭的树干里面还有大量的汁液，而它就是制取枫糖浆的原材料。这是因为梣叶槭的树干汁液中含糖量很高，普遍在2%-10%之间，最高的甚至可以达到20%。
而用梣叶槭中汁液熬糖也比较简单，在它的树干上打一个洞，然后再把导管插入到孔洞里面，过一会儿就会有树枝叶从导管流出来。收集起来再把它经过熬煮、去杂等多道工序之后，就得到了价值不菲的枫糖浆。平均一棵梣叶槭可以产枫糖4-8斤，当然了具体要根据树木大小而判断，一般树越大，长得越粗壮所产的枫糖越多。
在“枫树王国”的加拿大，就栽种有大量的梣叶槭，因为这是制糖业必不可少的一种原料。目前加拿大也是全球最大的枫糖浆出口国，它被应用在很多的食品中。
听说在物质匮乏的时代，当地人还把梣叶槭的绿色果实当成食物来吃呢。
结束语想不到吧，在很多路边、公园和小区见到的梣叶槭居然是入侵物种，并且进入我国才100多年，如今却遍布南北方多个城市了，可见这种树木的受欢迎程度。
但是在我国，梣叶槭只是单纯当成一种观赏树木，很多人不知道它还是优秀的蜜源植物，并且还可以用来熬制枫糖浆。
各位朋友们，你们可认识梣叶槭呢？在你的家乡它又叫什么呢？欢迎大家留言讨论！