龙舌兰：酷似巨型菠萝，12年才能成熟，酿酒却是极品，1斤数百元

龙舌兰：酷似巨型菠萝，12年才能成熟，酿酒却是极品，1斤数百元

菠萝是凤梨吗？

估计不少人面对菠萝和凤梨，也是傻傻分不清。

那你可知道，在国外还有一种巨型的“菠萝”，一个就有上百斤重，并且它们可不是一年一熟，足足要12年以上才能成熟哦。

另外这种巨型菠萝可不能像我国的菠萝一样当水果生吃的，它是用来酿酒的，并且还是极品，一斤就要卖数百元。

你们认识它吗？这就是国际上大名鼎鼎的龙舌兰酒。

龙舌兰的简介

龙舌兰酒，在国际上可是名气很大的，近些年在国内它也逐渐受到追捧起来了，许多的酒吧都有它的身影，而它的价格也一直不便宜。

小小一杯就要数十元，而一瓶更是要数百元了。

而龙舌兰酒，就是用一种叫龙舌兰的植物酿制而成的，它就是要给大家介绍的主角——巨型菠萝。

从这图片来看，不少人可能会说，这个不就是剑麻吗？还有的人则会认为它是一种巨型的芦荟。

大家说得也没错，这种植物长得很像剑麻，也很像女孩子喜欢种植和经常使用来美容的多肉植物——芦荟。

而龙舌兰也是一种多肉植物，它是石蒜科、龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。

这种植物长得很有特色，像极了巨型的菠萝，特别是把它球茎上的披针形的叶片铲除以后。

龙舌兰是一种热带植物，它原产自美洲地区，在当地有着非常悠久的栽种历史。而在我国的南方地区，也有引进来栽种，像一些公园、小区，甚至是野外的一些路边，也能见到它们的身影。

不过和国外不同，我国所引进来栽种的龙舌兰，基本都是当成了观赏植物，只因国内的环境，一般它难以开花结果。后来就逸生在野外，成为了一种野生植物了。

龙舌兰的用途有哪些？

龙舌兰其实用途很广泛个前面所说的，它有很高的观赏价值，常被栽种在公园、小区，或者是路边。这种植物所开的花朵很漂亮，非常的高大，一般光是花序就有数米高，最高的可以长到10米以上，就如同一把长剑一样。

而在龙舌兰的故乡——墨西哥一带，它可是当地一种十分常见的经济作物，很多的农民大面积种植它，只因它有很高的经济价值。

首先是龙舌兰的叶子可以用来制作纤维，它富含纤维，能编制成绳索，非常的结实耐用，还可以用它加工成为船缆绳、麻袋等。

其次是食用价值。

龙舌兰的叶子在当地，还是一种用来喂食牲畜的饲料，这是当地最常用来喂食牲畜的饲料之一。虽然它不能像菠萝一样生吃，可是把它经过烤制以后，人类也是可以食用的。

再次，经济价值。

龙舌兰酒就是用龙舌兰酿制而成的，当地很多人种植龙舌兰，就是用来酿制龙舌兰酒的。不过龙舌兰酒是用它的茎，就是巨大如同菠萝的部分，它只是看起来很像是果实而已。

最后，当做生物燃料。

龙舌兰是一种非常有发展潜力的植物，因为它是一种可以当做生物燃料的植物。有数据显示，每种植0.6 万平方米的龙舌兰就可提供约6.1亿升的乙醇，而这就为全球日益紧张的能源提供了很好的补给。

龙舌兰酒为何如此昂贵？

有些人估计也很好奇，既然一个龙舌兰就重达上百斤，为何它的价格还要上百元一斤呢？

这是因为龙舌兰的生长周期很长，从种植到收获，一般都要12年以上才行。而且一个龙舌兰就重达上百斤，采收、运输起来都是很麻烦的。

把它用专业的铲子挖出来，然后还要铲掉表面的披针形的叶子，这个过程都是需要大量的人力的。

而运回去以后，龙舌兰的球茎还要经过清洗、粉碎、蒸烤等工序，再把它们全部粉碎并碾压，最后做成桨，才加入酵母搅拌均匀进入发酵的过程。

发酵几天几夜后，还要把它们经过蒸馏，所得到的酒还要放进橡木桶里陈放几年，一般不会超过5年。

正是因为用龙舌兰酿制的酒工序比较的繁琐，并且时间比较长，这才是它的价格一直昂贵的原因。

结束语

对于国内很多人来说，龙舌兰酒比较冲，也有很强的辛辣味，基本都喝不习惯，所以它都是要调酒师进行二次的加工。

目前在我国南方不少城市，就能见到一些野生的龙舌兰，只是因为环境的原因，国内的龙舌兰长得一般不如国外的高大而已，并且它也仅仅是一种观赏植物。

各位朋友们，你们见过龙舌兰吗？喝过它所酿的酒吗？欢迎大家留言讨论！