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神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

导读:我国培育的蔬菜,吃多少砍多少,砍了后能继续生长,俗称“砍瓜”

现在的蔬菜种类,真的是让不少人看得眼花缭乱。

因为不光是有很多的野菜被当成蔬菜种植了,而且还有很多新品种的蔬菜不断上市,尤其是近些年还先后从国外引进了一些蔬菜,开始推广种植并且逐渐走进千家万户的餐桌上。

神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

其实在我国,也一直在坚持培育新品种的蔬菜。其中有一种蔬菜这几年就很火,因为它不光是我国培育出来的特有的蔬菜,最厉害的地方在于,它是能随吃随砍的,想吃多少就砍多少,而砍了以后还能继续再生长。

它就是因此而得名的“砍瓜”,种上一株就够一家人吃,产量可不低哦!

砍瓜是什么瓜?

砍瓜可不是大家想的那样是一个动词,它是名词。并且这种瓜不能像西瓜、哈密瓜、甜瓜那样当水果吃,而是只能用来做菜吃。

其实砍瓜的“祖先”也并不陌生,它实际上是南瓜的一种。砍瓜是被子植物门、双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属植物的一种果实。

神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

简而言之,它实际上是中国南瓜的一个变种,这是我国的科研人员经过多年努力而培育出来的一种新品种的南瓜。

但是和我们平时所见到的南瓜,砍瓜无论是植株、对生长环境要求,还是果实特性方面,都是没有多大的区别的。

不过它却有一个最大的优势,那就是这种瓜是可以边砍边吃的,不用像普通南瓜非要等到长大以后才能采摘。而砍瓜是长出来以后,你想吃了就去砍一部分下来,拿回家煮菜就行了,想吃多少就砍多少。

并且最厉害的地方在于,砍瓜被砍掉的部位,并不会像其他瓜果那样因为受伤了,就快速腐烂了。它被砍伤的不会腐烂,并且还能继续生长。就如同割韭菜一样,割完以后又能继续生长,它就是有着如此强悍的生命力,如此“神奇”的一种瓜。

砍瓜好吃吗?

砍瓜如此的神奇,那好不好吃呢?估计这也是不少人最为想要知道的一个答案了。作为南瓜的一个变种,砍瓜的营养价值、口感方面和南瓜也是没啥区别的。

神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

只要是在生长期内,砍瓜是可以随意砍着吃的,想吃多少就砍多少,这样每天都有新鲜的砍瓜可吃了。而且砍瓜还集合了南瓜和冬瓜的特点,这种瓜吃起来比南瓜口感更脆甜了,但是比冬瓜却要更细腻很多,所以做菜吃非常不错。

另外砍瓜的食用方法也很多样,砍瓜的皮比南瓜更薄,而果肉更细腻,用它炒菜吃,或者是做汤都是不错的,特别是对于北方人来说,它可以用来做馅包饺子、包子等,各种吃法都是非常美味的。

关键点一点还在于,砍瓜的营养方面也很出众,经农业部食品质量检测中心检验,砍瓜含有丰富的维生素C、粗蛋白质、粗纤维,还有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,因此也具有一定的药用价值。

砍瓜好种植吗?

作为中国南瓜的一个变种,砍瓜的生长特性和南瓜的种植技术基本没什么区别,只要能种植南瓜的地方,就能种植砍瓜。

神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

而且它的产量方面相比,是有过之而无不及。一般一个四口之家,种上一株就够全家人吃了。种多了,就吃不完哦。

因为它随砍随吃,看完还能再长,管理得当一个瓜就有几十斤,单株能结瓜4-8个,亩产更是高达6000--8000公斤。

不过和传统南瓜种植有一点不同,那就是砍瓜是要搭建瓜架的,这样才能长得好,如果不搭架瓜架,匍匐在地面则对它生长不利。所以如果家里面有院子,把它种在院子里很不错。

给它搭建一个瓜架子,这样不仅方便采收和管理,同时它还有较高的观赏价值,能起到很好的美化庭院的作用,因为砍瓜的藤蔓发达,枝繁叶茂的,而且叶子绿油油的,花朵金黄色的,果实更是优美。

神奇的蔬菜“砍瓜”:随吃随砍、砍后能长出来,一株就够全家人吃

种植砍瓜还有一个好处,那就是如果身上有伤口了,只要采摘砍瓜的汁液,滴在伤口处就能加速伤口的愈合。而在生活中磕磕碰碰在所难免,有了砍瓜就能起到“创可贴”的作用。

结束语

砍瓜作为一种新型的蔬菜,近些年陆续在一些地方的集市上见到有人销售了。这种瓜不光是很神奇,砍多少吃多少,看完以后还能再长。而且营养丰富,产量也高,相信在不久的将来,这种砍瓜会进入到更多家庭的菜园子,成为一种颇受欢迎的健康绿色瓜蔬之一。

想种植的朋友们,明年春天可有尝试一下,只要南瓜能种植,砍瓜就能种植哦。

各位朋友们,你们可有了解过砍瓜,吃过这种如此神奇的瓜吗?欢迎大家下面留言讨论。