谷雨前后能种哪些菜？8种蔬菜别忘了种，整夏都有吃不完的蔬菜

导读：“谷雨前后，种瓜点豆”，谷雨将至，8种蔬菜尽早种，菜农别错过

马上就要迎来24节气中的谷雨节气了，这也是春季的最后一个节气了。

“谷雨”即“雨生百谷”的意思，因为这个时期气温明显温暖了，而且降雨也要较之前多了，对于农田里的秧苗、新播种的作物生长都是非常有利的，尤其是谷类作物更是迎来茁壮成长的黄金季。

同时，在民间也有着“谷雨前后，种瓜点豆”的农谚，提醒着我们到了谷雨节气前后，农民还要抓紧时间种植蔬菜了，这样夏秋季才有足够多的新鲜蔬菜可吃。

那谷雨节气就要到了，能种植哪些蔬菜了呢？这个时候8种蔬菜要及时安排上了，菜农们可不要错过了。

①黄瓜

在南方很多地方，黄瓜可是菜园子里不可缺少的一员“大将”，它不光是一种蔬菜，还是很多人爱吃的水果。而在谷雨前后就是播种黄瓜的最佳时节。

黄瓜的播种其实也还算是比较方便的，它一年能分为春茬和秋茬两季，其中春茬的黄瓜就基本是在谷雨前后播种。

黄瓜的种植，也是采用直播的方式。先把黄瓜种子进行催芽，把它湿润以后，放在温暖的环境中，两三天就会发芽了。然后就可以直接播种到地里了，几天之后就会长出叶子了。

②茄子

夏季的时候，茄子是很常见的一种家常菜，无论是在南方，还是北方地区的人都很喜欢吃茄子，像油淋茄子、鱼香茄条，还有烤茄子等，都是非常美味的。

而茄子的种植就是在谷雨前后，不过它可不能像黄瓜一样直接播种，要提前一个月左右进行播种，等长出苗了以后再移栽。

但现在的条件好了，不光是菜市场有卖茄子苗的，就连网络平台上也有销售，所以想要种茄子，就要方便很多。

③辣椒

如果你是南方人，怎么能不种上辣椒呢？就算不爱吃辣椒的人，在做菜的时候放几颗辣椒也能更让人食欲大增。

而近段时间，辣椒的价格可是要比肉还贵很多，所以菜园子里自己种一些，还是很有必要的。

种植辣椒的方法和茄子差不多，都是要提前育苗，然后再移栽的。而且现在辣椒的品种很多，如果你想要在阳台种植辣椒，可以推荐朝天椒，或者是彩椒等，它们不光产量高，而且长得也很好看。像我家每年都会种上七八株彩椒，用它做泡椒更美味。

④丝瓜

丝瓜可是夏季十分受欢迎的一种时令蔬菜了，许多人就喜欢在院子里种植丝瓜。给它搭建一个瓜棚，这样不仅利于丝瓜的生长，而且还有美化庭院的作用。

丝瓜的种植就是在谷雨前后，而且种植也很简单，它是可以直接播种的。而且由于丝瓜的产量很高，可以多次开花结果，一直持续到深秋。

所以种植丝瓜不需要太多，一个四口之家种上五六株丝瓜，就足够一家人吃了。

⑤苦瓜

要说夏季最清热解暑的蔬菜，那就非苦瓜莫属了。特别是在近些年，不少人爱上了塑身、健身，就很爱吃苦瓜，甚至用它做成果汁来吃。

而苦瓜的种植和丝瓜是非常相似的，就连管理也是差不多。直接播种，藤蔓长高了以后搭建瓜棚就可以了。

在后期基本不需要怎么管理，它的病虫害很少的。尤其是自家种植的 苦瓜，完全不需要喷洒任何的农药哦。温馨提示，苦瓜的产量也高，建议不要种太多，一般三四株苦瓜就够一家人吃了。

⑥西红柿

虽然现在很多人都在抱怨，如今的西红柿不如之前的好吃了。硬邦邦的，而且还不够甜。但如果是自己种植的西红柿，吃起来味道还是要好一些的。

而种植西红柿，一定要注意不能重茬哦，不然产量很低。同时最好是种植在排水良好的地块，不然很容易烂根。而如果你想要种植西红柿，也可以直接去菜市场购买种苗，甚至在阳台也能种植哦。

⑦豆角

一样是夏季很受欢迎的一道蔬菜，如果你家有菜园子，可以不种辣椒、茄子和苦瓜等，但豆角一定不能少。

因为豆角的用途太多了，它不光是可以鲜吃，还可以用来煮粥。吃不完的豆角既能做成酸豆角，也能晒干了做成干豆角，吃法很多。不同的吃法味道也不一样。

豆角的种植就是在谷雨前后，一般都是采用直接播种的方式，一个穴里放两粒种子就可以了，等到藤蔓长高了，就要及时支架了。其实豆角种植简单，管理也很粗放的，但是它的结果期长，所以产量也不低。

⑧冬瓜

冬瓜可是名副其实的一种“懒人菜”，为何这样说呢？因为这种蔬菜的生命力强，对生长的土壤环境也不怎么挑剔，种下以后哪怕不去管它，就算是在杂草丛里，它一样能结出大冬瓜。

以前农村里很多家庭养猪，就会在房前屋后的空地里撒一些种子，然后就会长出冬瓜来。吃不完的冬瓜，就会拿来喂猪吃。

在夏季的时候很多人会因为气味高没有食欲，而用冬瓜煲排骨汤、猪脚汤等都是很滋补。关键是冬瓜的产量高，还很耐存储哦。一个冬瓜，够一家人吃好几天的了。

谷雨节气到了，如果你家种上这8种蔬菜，相信到了夏天的时候就会有吃不完的蔬菜了。

如果你也想要种菜，可要抓紧了。到了谷雨节气以后，气味就上升更快了，到时候想要种植的话，就要麻烦得多了，所以想种菜的朋友不要错过了。

各位网友们，你家都有种植哪些蔬菜呢？这些蔬菜有你喜欢的吗？欢迎大家留言讨论！