种菜农谚“茄栽花，瓜栽芽，卧着栽柿子”啥意思？古人种菜的智慧

导读：种菜农谚“茄栽花，瓜栽芽，卧着栽柿子”啥意思？古人种菜的智慧

谷雨就要到了，这也是24节气中的第6个节气。

每年到了谷雨节气前后，就是播种的“黄金季”了。不仅谷类作物生长旺盛，还有一些蔬菜作物也要及时播种和移栽了。

那你可听说过“茄栽花，瓜栽芽，卧着栽柿子”这样一句农谚呢？其实它就是和种菜息息相关的，也是古人种菜的经验之谈，让我们一起来了解一下吧！

农谚“茄栽花，瓜栽芽，卧着栽柿子”啥意思？

听到这句俗语，有不少人可能会简单地理解为，茄子栽种就是在即将要开花的时候。虽然这样理解也没有错，但却有点片面了。

农谚所说的“茄栽花”不一定是指茄子这一种蔬菜，而是包括了茄子、辣椒、西红柿等多种茄科的蔬菜哦。

在农村长大的朋友们都知道，种植茄子都是要先提前育苗，等到长大了以后再对其进行移栽。可是很多人却有一个疑惑，就是不知道何时移栽好，也就是茄子苗长到多大移栽才好。

而这句农谚中的“茄栽花”就说出了答案，哪怕是茄子都快要开花了，移栽也是可以的。但是，一般移栽茄子还是要宜早不宜迟。

在民间也有另外一句农谚“茄子栽荚，辣椒栽花”。这里所说的“茄子栽荚”就是指茄子播种以后，长出真叶以后就可以移栽了。而辣椒苗可以晚一些，只要在它开花前，哪怕已经开花了移栽也是没有问题的。

这是因为茄子是一种深根的植物，它的根系很发达，如果长得太高大了，移栽过晚了就会伤害到它的根系，所以越早移栽的成活率就越高，毕竟植株长得太高大了，再来移栽就需要更多的水分和营养，万一根系受损就难以成活了。

所以如果大家在市场上购买菜苗的时候，挑选茄子苗就要尽量选择植株更小一些的，千万不要认为长得越高越大的就越好，这样成活率更低。一般选择茄子长有5-7片叶子的最佳。

至于种植辣椒，因为它的根系很少，又是浅根的植物，适当挑选一些稍微高大一些的也可以。

而且需要注意，不管是种植辣椒苗，还是茄子苗，都最好是选择在傍晚的时候移栽，而且移栽好了记得浇一遍水。如果第二天就是 大太阳了，还要做好遮阳的保护措施。

再来看看“瓜栽芽”，它说的也不是一种瓜，而是指甜瓜、香瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜和丝瓜等多种瓜类作物哦。

因为像这类作物，在农村如果是少量在菜园子里栽种的话，基本都是不需要育苗，一般都是进行简单的催芽以后，然后直接播种到土壤里面的，所以就省去了移栽这个步骤。

但是对于一些靠种它来卖钱的菜农们来说，为了提前上市，这样能卖个好价钱，基本都是提前就会育苗，然后在移栽，这样能至少提前一二十天的上市时间哦。

所以，如果是农民在菜园子里自己栽种丝瓜、南瓜、冬瓜等，可以在它们发芽了以后，然后就直接播种到地里，这也是古人传下来的经验，像我老家这边就一直都是遵循此农谚，也并无不妥之处。

最后再来看看“卧着栽柿子”，估计很多人都有点不理解了，柿子为何要卧着栽种呢？不是只有红薯才需要卧着栽种吗？

这也是经验的总结，就如同红薯要卧着栽种，也是长期经验总结而来的。其实西红柿和红薯也有几分相似之处，就是它们都是藤蔓很发达的。

如果像普通的蔬菜苗一样，把它直立栽种，这样就可能会导致它的藤蔓非常发达，到时候只长藤蔓，而果实却很少。

那西红柿具体如何栽种呢？其实方法也不难，就是把西红柿苗先移栽在有一定切斜度的苗坑里，然后再用泥土把它掩盖好，这样看起来就像是一个人斜窝着在睡觉，于是就有了“卧着栽柿子”的说法。

在农村有些有经验的人，在移栽西红柿的时候，还会特意把西红柿苗卧着的方向统一朝向北方，说是这样栽种的西红柿，不仅结果量更多，还能有效抑制它藤蔓徒长的情况。

而说起西红柿窝着栽种，在农村还有“深栽茄子浅栽烟，想吃红薯地皮沾”的说法，就是指在栽种茄子的时候，适量把土坑挖深一点，并且多埋一点土，这样的茄子更高产。

而如果是栽种烟苗，就要尽可能浅一些，栽种太深了不利于烟苗的生长。至于栽种红薯苗，就是斜着栽种在地皮上就可以，不需要挖太深的土坑哦。

在有些地方还有“茄子栽阔、辣椒栽窝”的说法，你知道是什么意思吗？

在民间还有很多类似的农谚，而这些农谚都是古人长期栽种蔬菜作物的经验总结，即便是到了今天依然是适用的。

各位网友们，你家的茄子、辣椒和西红柿都已经栽种了吗？你还知道哪些相关的农谚呢？欢迎大家留言讨论！