搜索
写经验 领红包
 > 旅游

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

导读:曾是古老而濒危的植物,如今进菜园成“高钙菜”,种1次管10年

春天就是播种的季节,播种了种子,在秋天才有收获的果实。

而对于农民来说,夏季要有蔬菜吃,就要及时播种。大多数的蔬菜,都是当年播种,当年采收。如果第二年想要再吃,就需要继续再吃播种。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

不过,也有一些蔬菜是“另类”,它们播种一次就能采收多年。

今天就给大家介绍一种这样的“超长待机”的野菜——费菜,曾是我国古老而稀有的传统野菜,种一次能管十年,而且还能当绿植。爱种菜的朋友们,可不要错过了。

费菜,古人称它“金不换”

说起费菜这个名字,有很多人可能比较陌生,因为在近些年它常以另外一个名字而面世,那就是“救心菜”。

而且在北京植物志种它还有另外一个高大上的名字——金不换,意思就是说这种蔬菜是拿金子也不愿意换的。

那它有何不同之处呢?

费菜的学名叫景天三七,或者是土三七,现代国内中草药书刊杂志也叫它“养心菜”,从这些名字来看,它就是来头不小。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

没错,费菜是我国古代的珍贵且濒危的一种植物。也是传统的珍稀野菜。它原产自东亚,而在国内南北方都有分布,主要是生长在山坡林地、山谷林下、灌木丛和河岸的潮湿地。

不过,现在很多地方所种植及野生的费菜,可不再是之前的品种了,它是经过中国农科院利用传统的费菜和景天三七杂交而成的新植株。相比于过去的费菜,它有着更强的生命力和适应能力。

这种植物虽然有一定的耐寒性,但却忌水湿,对土壤要求不严格。而且最关键的一点在于,它是一种多年生的草本植物,种植一次至少能存活十年以上。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

而且费菜长得很像多肉植物,它的根状茎短小,叶片互生,是一种较为细小却肥厚的叶子,看起来肉嘟嘟的非常可爱。尤其是到了夏季的时候,还会开出金黄色的小花,观赏价值很高。

费菜的价值参考

在几十年前,野生的费菜还是比较多的。当时遇到饥荒了,或者是食物不足的时候,就会去山里采挖各种野菜、野果来吃,其中费菜就是一种很受欢迎的野菜。当时不少人,就是靠着采挖费菜来填饱肚子的。

这种植物,不光是嫩茎叶能吃,就连它的茎和根都是可以食用的,并且营养价值还很高。从后来给它改名“养心菜”、“救心菜”就足可以看得出来了,当时人对它的评价很高。而在近些年,费菜更是成为了一种备受专家们推崇的保健蔬菜。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

在国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威书籍中都有对费菜的记载,指出了它含有多种氨基酸、维生素,还有丰富的钙、铁、锌和丙酮、黄酮等多种营养成分。

尤其是费菜的钙含量比较高,因而也被专家们称之为“高钙菜”。而且近些年它已经从一种濒危的野菜,摇身一变成为了一种蔬菜,陆续进入到了全国各地农民的菜园子里了。很多农民都是把它当成蔬菜来种植了。

更值得一提的是费菜还有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒方面的功效,对于十余种心脑血管疾病都有一定的效果,这也是它得名“救心菜”的原因。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

另外费菜的吃法也是非常丰富,它既能直接凉拌着吃,也可以用来清炒、爆炒、炖汤、包饺子、涮火锅等。在过去老百姓为了延长吃法,更是用它来腌制小菜来吃,每一种吃法都是风味独特,并且百吃不厌。

如果你也爱种菜,那费菜真的不容错过。这种植物生命力强,对土壤不挑剔,耐寒冷也耐干旱,尤其是适宜在温暖、湿润的气候环境生长,而在疏松肥沃的沙质壤土, 遮荫条件下生长最好。

费菜:我国传统稀有野菜,也能当绿植,种1次管10年,了解下

当然了,最关键的一点还在于费菜不光是好吃,美味又营养,而且还形态优美,是一种不错的观赏植物。如果把它栽种在院子里也是极好的,这样既能当蔬菜,又能是观赏植物,关键是种植一次,还能采收10年以上,非常的省心。

各位网友们,你们认识费菜吗?在你的家乡有人种植吗?如果喜欢它的话,可以去讨要,或者是购买一些费菜的菜苗来种植哦!