它叫“报恩草”，长相低调却救过太阳，曾是杂草如今常当蔬菜种植

导读：长相低调却救过太阳，天气越热长得越旺，现在播种能采收到10月

说起我国最老的传说故事，那《后羿射日》绝对是经典，这可是肯定人小时候听过的最有神话色彩的一个故事了。

传说在很久很久以前，地球上是有10个太阳的。本来它们是轮流值班的，也就是一天一个太阳出来工作。可是后来这个节奏打乱了，它们经常多个太阳一起出来，甚至一天十个太阳都出来工作，这让老百姓是苦不堪言。不仅非常的炎热，同时地里的庄稼也是颗粒无收。

最后后羿这个英雄出现了，得到了神箭的后羿一口气就射掉了九个太阳。其中有一个太阳就躲起来了。后裔久寻不到就放弃了。而这个躲起来的太阳，它就是藏在一种野草之下。

它为了报答这种野草的救命之恩，于是就答应它以后对它会特殊“照顾”。不仅在炎热的夏日它不会像其他的植物一样晒得很惨，而且还能生长茂盛，甚至能开花结果。而这种植物在民间也就有了“报恩草”、“太阳草”的美称了。

其实它就是我们生活中一种十分常见的杂草，它的大名就是马齿苋。一种长得很不起眼的植物，但是它的价值却非常高。在过去农民把它当杂草，如今却进入到了菜园子里，成为了一种很多人喜爱吃的蔬菜了。

如果你也喜欢种菜，尤其是想要在阳台上种菜，那马齿苋就是很不错的一种放心蔬菜，生长过程中管理简单，整个期间不需要喷洒农药，而且采收期还很长，现在种植能持续采收到十月底哦。

长相普通甚至低调的马齿苋，价值却不低

马齿苋这种植物长得确实很低调，可以说是毫无特色了，就连当初给它取名的时候都是非常随意的。因为它没有什么特色，叶子细小，茎干粗壮，唯一让人印象深刻的就是它的叶子很像马的牙齿，于是就有了马齿苋这个名字，有些地方也叫它马齿菜、瓜子菜，麻绳菜，蚂蚱菜等。

正如前面所说的神话故事一样，马齿苋确实是一种生命力极强的植物，它基本不挑生长环境，在路边、荒地、菜地、果园和田野等随处可见，只要是向阳的地方随便一块地它都能长出一大片。

同时这种植物还有极强的耐旱能力，就算是在炎热的夏季，依然生长速度非常快，长得也很茂盛。也难怪民间说它是“太阳草”，会把它和后羿射日联系到一块。

当然了，它的价值也是非常高的。记得小时候就常跟着奶奶，提着菜篮子在荒地里挖马齿苋。这可是在过去最常吃的一种野菜，也是一年四季中吃得最多的野菜，从春天能吃到冬季，既会吃新鲜的，也会吃晒干后的。既吃生吃的，也会炒熟了吃，吃法非常的多样。

特别是在夏季的时候，马齿苋可是非常消暑解毒的野菜，炎炎夏日来一份凉拌的马齿苋，就非常的下饭解暑。

而且马齿苋不光是很好吃，同时营养价值也很高，它是一种药食两用的蔬菜。这种植物全株都能入药，从头到脚几乎没有一丝是浪费和多余的。正因为如此，在古代的很多医学典籍中都有对马齿苋的重点介绍。

比如在《唐本草》、《滇南本草》、《生草药性备要》、《开宝本草》、《食疗本草》、《日用本草》、《开宝本草》等本草著作中都有对它的记载，这种植物主要有清热去疮、退肝名目、消渴通便、清暑益气的功效。

因为它自身带有的苦味，还有排毒杀虫的作用，在过去就常用它的茎叶、种子来制作兽药和农药。也由于这个原因，这种植物整个生长过程中基本没有什么病虫害。

而在现在，马齿苋已经由野菜成为了一种蔬菜，许多人就常在菜园子里种植它。而且在菜市场，马齿苋也很常见了，并且它的售价可比普通的青菜都要贵，一般都要卖到5-8元一斤，有时候价格会更高。

种植起来也简单，夏季天越热长得越快

其实马齿苋的种植也是非常简单的，它既能通过种子繁殖，也可以通过根茎来繁殖，就算是没有经验的人也能种好它，所以爱吃马齿苋的朋友们完全可以自己种植。

如果打算自己种植的话，最好是购买种子来种植。这个时候就是种植马齿苋的黄金季。把种子购买回来，平整好了土地，把土壤浇一遍透水，再把细小的马齿苋种子均匀地撒在上面，在覆盖上薄薄的一层土就可以了。播后保持土壤湿润，一般一周左右就可出苗了。

如果没有种子，可以直接去市场购买马齿苋。把它的茎干扦插到土壤里就可以了。扦插前先把土壤湿润了，然后选择生长健壮、发芽多的植株为宜，每段要有3-5个节，插穗入土深度3厘米左右，扦插后保存土壤的湿度，并且做好遮阳处理。等到一周后就成活了，不再需要遮阳了。

马齿苋的种植其实非常简单，无论是在阳台上，还是在菜地选一小块土地都能种植，就算是新手也能种好的。这种蔬菜的生命力很强，生长速度也很快。等到一个月左右就可以采收了，并且每隔一段时间就能采收一次，而且是越采收它就长得越快，不然就容易长老了。

同时马齿苋的生长周期也很长，现在种植能采收到10月底。等到它开花结果了以后，就可以把它的种子收集起来，这样第二年就可以用种子来繁殖了，不再需要购买种子了。对于爱吃马齿苋的朋友们来说，可不要错过了哦。

这里还要提醒一下大家，最近几年马齿苋的价格也是在不断攀升，入药的马齿苋如今都已经涨到20多元一公斤了，这也是为什么有些地方的农民规模种植它。

其实只要把马齿苋开水烫煮一下晒干了就能入药的。如果你们当地有人收购它，自己种植它不光是可以当蔬菜吃，还能当药材销售哦。