被誉为“夜宵霸主”的小龙虾，为何如今也不受年轻人喜欢了？

摘要：被誉为“夜宵霸主”的小龙虾，为何如今也不受年轻人喜欢了？

在最近十几年，随着生活水平的提高。越来越多的人也更懂得享受生活了，在下班以后，也常会和家人、朋友们一起在夜深人静的时候去吃吃宵夜。

这也是近些年年轻人所喜欢的一种生活方式，目前全国各地大小城市，到了晚上的夜宵摊上生活都是很火爆的，有些甚至都是凌晨一两点钟了，依然有不少消费者还在疯狂吃吃吃。

而在最近几年夜宵摊上最火的美食，那莫过于就是小龙虾了。只要是夜宵摊上，基本上都是少不了小龙虾的身影。因为它味道不错，男女老少又喜欢吃，所以红极一时，只要是去吃夜宵，小龙虾是必点的一道美食，也是因为它的绝对地位，因此被网友们称之为“夜宵霸主”。

但是你们发现没有，曾经令无数人追捧的小龙虾，如今也逐渐不吃香了，好多的年轻人去吃夜宵，也不再必点它了。特别是一些曾经爱吃小龙虾的年轻人，现在也逐渐不爱吃它了。曾经火爆的小龙虾，为何失宠了呢？到底是什么原因呢？

第一点，价格贵让不少人忍住不吃了。

在前些年小龙虾刚开始走红的时候，它的价格虽然也贵，但是因为很多人都没有吃过，想着它既然如此的火爆，也就会想着花点钱购买来尝一尝。

可是在最近几年，大家也知道如今的情况是钱真的不好挣了，有不少人还失业了。就算是没有失业的，但是手头也不富足了。当手头的钱富足的时候，肯定贵一点也不会太计较。

但是当手头没钱的时候，就要开始勒紧裤腰带过日子了。虽然这几年养殖的小龙虾收购价明显下降了，可是它在终端市场的价格依然还是贵的，小小的一盆小龙虾就要上百元。而且这种小龙虾基本都是壳，一斤都吃不到二两肉。

当多数人手头没钱的时候，就会感觉小龙虾的价格太贵接受不了。即便是爱吃，也会控制量。有些人还会为了挽回一点面子而找个借口说，小龙虾不好吃。

第二点，新鲜感过了，感觉味道也就这样。

在小龙虾刚走红的时候，它是比较稀缺的。养殖的虾农都不多，而吃过小龙虾的消费者自然也不多。当听到、看到身边的人谈论的都是小龙虾以后，许多人自然对其产生了好奇，想着要购买来尝一尝。

但是等到尝了以后，尤其是吃了几次后，发现它的味道也就这样而已。除了是各种调味料以外，壳多肉少，根本吃不饱。如果烹饪师傅的技术不好，甚至吃起来还有点难吃。

也是因为多数人对小龙虾的新鲜感过了，而且在夜宵摊上经典的美食太多了，各种烤肉串、小炒菜等，它们不仅价格实惠很多，而且还分量很实惠。而人的胃口就是这么大，既然点了其他的食物了，也就不会再点小龙虾了。像笔者就不太爱吃小龙虾，听别人说得口水直流，但是吃过几次发现味道也就那样，甚至还有点失望。

第三点，担心不卫生，寄生虫多而不敢吃了。

都说“人怕出名猪怕壮”，对于任何事物都是一样的，一旦走红了以后，成为了关注的焦点，它的许多问题都会被放大。而在最近几年，曝光出来的关于小龙虾的卫生问题也有不少。

比如好多人都说，一些虾农的小龙虾是养殖在一些淤泥中，或者是在一些臭水沟里面抓到的。同时还有很多专家说小龙虾虽然美味，可是它上面也有很多的寄生虫，如果烹饪不彻底，寄生虫没有被杀死，被人吃了以后会危及健康等。

总之，就是说小龙虾有各种的卫生问题。而现在生活水平提高了，大家对食品安全也非常的关注，这样的事情说多了，就会让一部分本来喜欢小龙虾的人，对它失去了好感，甚至是直接选择了避而远之。

第四点，口味没有创新，吃起来又麻烦。

从小龙虾火爆市场以后，如今已经过去很多年了。但是这些年的小龙虾口味也一直就是这么几种。这样的话，一年吃上几回，就感觉差不多了。再吃的话就没有什么味道了，因为多数人吃腻了。

同时小龙虾还有一个缺点，那就是它的壳多肉少，只有极少量的虾肉，吃的时候还要动手把它的外壳掰下来，这样搞得手上都是油，如果不知道方法，甚至还可能会在剥壳的时候把手划伤。吃起来过于麻烦，远不如吃烤羊肉串、牛肉串，患者是其他的夜宵方便、卫生，这也是一部分人如今嫌弃小龙虾的原因。

其实吧，再好吃的食物，吃多了也会腻。何况小龙虾的价格贵，没什么肉，而且吃起来还麻烦，如果处理不当还会有健康方面的隐患。因此多数的人就逐渐远离小龙虾了，对它没有当年那样喜欢吃了。

对此，你们怎么看呢？你还喜欢吃吗？也欢迎大家伙留言讨论！