俗称“山捻子”,曾让人又爱又恨,如今才知价值高,9月又成熟了
9月份,对于农民来说是一个收获的季节。因为辛苦了大半年,好多的粮食作物就马上要成熟了。
正如农谚说的那样“春种、夏长,秋收,冬藏”,这是大自然中多数植物的规律之一,也是因为如此在9月份山里的很多野果也成熟了。笔者前不久在山里转一下,就看到了八月炸、金樱子、五味子等果实都已经熟了。
不过,今天笔者要和大家说的是另外一种野果——山捻子,它曾是让很多农村娃又爱又恨的野果,但现在才知道它的价值高,只是非常可惜如今这种野果已经很少见到了。你们吃过它吗?喜欢吃吗?让我们一起来了解一下它到底有哪些价值吧!
山捻子是什么?为何让人又爱又恨呢?山捻子是笔者家乡的一种叫法,在南方很多地方都是这样叫它的。它也叫桃舅娘、山菍、当梨根、豆稔、仲尼、乌肚子等。而它的学名叫桃金娘,是原产自我国南方地区的一种灌木植物,但是也能长得高大,有些能长到2米多高。
这种植物在以前都是野生的,常生长在丘陵、路边、荒地和灌木丛中。它是一种耐热却怕冷的植物,当温度低于10℃的时候就容易停止生长,如果继续降温就可能会被冻死。
也是因为这个原因山捻子主要是分布在长江以南等地方,其中四川、贵州、湖南、广东、广西和海南等省份就较为常见,尤其是在两广地区更是极为常见。
在过去一般很少人把它当回事,都是在秋季山捻子成熟的时候,小孩子才会去采摘来吃。但是大人一般也会制止,不允许孩子们吃太多。其实成熟的山捻子味道还是很不错的,一点不输现在当水果种植的蓝莓,味道酸酸甜甜的,还没有什么异味。
在当时许多的小孩子就是把它当水果、零食来吃。山捻子个头和蓝莓差不多,吃起来味道也是如此。但是这种野果有一点不好,就是如果一次性吃太多了就容易大便困难。如果吃得多,甚至几天都不会排便。
可是当时许多的小孩子贪吃,也喜欢吃它,结果就导致许多人对它是又爱又恨,爱的是它太好吃了,而恨的是吃完以后会便秘。
实际价值高却少有人知对于多数人来说,山捻子就是一种野果,所以也很少有人把它当一回事。但是现在随着对其了解的深入,发现山捻子的价值可不低。
①山捻子是可以当水果吃的。
山捻子个头虽然不大,但是味道不错,而且营养价值也很高,是一种有着很高开发价值的水果。虽然一次吃山捻子不宜太多,但是偶尔吃一点还是对身体很有好处的。
根据研究发现,山捻子中含有我们人体所需要的多种矿物质、氨基酸、脂肪酸,还有花青素、黄酮类等营养物质,因而是一种美味又有营养价值的天然果品。它不光是可以当水果吃,可以用来榨汁、做饮料,或者是加工成果脯等。
②山捻子还是泡果酒的原料。
山捻子泡酒在我国民间流传很广了,一些山区的老人每年都会去山里采摘一些山捻子,然后就是用它来泡制果酒喝的。
前面也说了山捻子的营养价值很高,而用它泡制的果酒不光是有很高的食用价值,而且这样的果酒有着独特的感官品质,再加上它独特的营养成分,经常饮用对身体也是很有好处的,并且还是男女老青都适合饮用的。
③药用价值也不容小视。
山捻子在我国入药的历史非常悠久了,这种植物全株都是能入药的,在古代的《本草纲目》、《中华本草》、《全国中草药汇编》等都有山捻子入药的相关记载。
根据资料显示,这种植物主要有收敛止泻、祛瘀止血、安胎等方面的价值。在过去它还是一种常用的兽药,可以用于治牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止等症,但是如果药用一定要谨遵医嘱。
④桃金娘还是一种不错的绿化植物。
这种植物的植株不太高大,也比较耐修剪,而且它的叶子四季常青,花朵艳丽也持续的花期长,同时果实小巧又可爱,所以是一种不错的观赏植物,在近些年它就常被当成园林景观植物来种植,就连它的老桩的身价也是水涨船高。
除此以外,由于山捻子的生命力强,又对水分要求不严格,还能耐干旱和盐碱等优势,所以它也常被栽种在一些山坡、荒地,这样既能避免水土流失,同时对生态修复也有一定的价值。
编后语只是有点可惜,以前山里面经常能见到山捻子,有时候还能看到成片的山捻子。但是在这些年这种野生植物却变得很少见了。
一部分可能是被人挖了树桩,一部分可能则是生态环境的破坏,导致它们难以生存了。像两广一带,以前山捻子特别多,但是后来种植桉树以后,这种植物也就变得少见了。
不过,由于山捻子的潜在价值高,现在有些地方都已经在开发种植它了。在市面上成熟的山捻子也能卖到二十几元一斤呢。这样的价格,也算是水果中的贵族了吧。
如今又到了山捻子成熟的季节,若你的家乡有,可不要错过了。鲜吃,泡酒喝都是不错的。如果再不吃,以后就更难吃到了。