曾经的“致富果”,为何如今沦落到了无人问津?猕猴桃的出路在哪
9月确实是一个丰收的季节,好多的农作物都成熟即将收获,其中像水果类就大量成熟,像苹果、梨子、柿子、枣子和柚子就如今在市面上十分的常见。
其实还有一种水果,也大量成熟了,只是现在无人问津了而已,它就是曾被农民当成致富果的猕猴桃,但是现在却有人调侃它是“猕猴逃”,这又是为什么呢?网友直言:早采的恶果。
原产自我国,国外走红后再次引进来种植对于猕猴桃这种野果,它的走红真的是有点曲折。
现在不少人还一直以为它是一种从国外引进来的水果,殊不知它是我国土生土长的一种水果。在我国食用和栽种猕猴桃的历史非常的悠久了,只是在过去很长一段时间一直都是默默无闻而已。
因为最初我国的猕猴桃基本都是以野生为主,就算是有些人种植它,也是野生的品种移栽过来的,这些没有改良的野生猕猴桃,不光是个头小很多,吃起来也是酸涩无比,商品化不高,所以也就一直没人重视它。只在一些山区的农民,偶尔会采摘一些来当野果、零食吃。
但是在大约1904年的时候,有人发现了猕猴桃这种野果,并且把它引进了国内,对其进行了多年的培育和改良,这样不仅品质更高了,个头更大了,同时产量也更高了,吃起来更是味道酸甜爽口,再加上它的营养价值很高,被称之为“维C之王”,于是它就在国外火了,受到了很多国家的消费者喜爱。
在猕猴桃走红以后,我国也开始纷纷从国外进口这种水果。尤其是了解到它就是我国本土的猕猴桃改良以后的品种,于是也从国外引进改良的猕猴桃进行种植。
之后的几年,很多地方都在种植猕猴桃,于是它在国内也火了起来,因为市场需求大,它的产量也高,种植也不太麻烦,于是猕猴桃成为了种植热门,并且还被果农们誉为“致富果”。
走红后不久就跌落神坛,如今成了“猕猴逃”在最初猕猴桃刚在国内推广种植的时候,它定位高端,价格也是比较昂贵的,尤其是当时在国内市场上这种水果比较罕见,又有进口水果的光环,所以让它成为了市场上的宠儿。用现在的话来说,就是“水果刺客”,长得不起眼,价格却有点小贵,比普通的苹果、梨子等寻常的水果还要贵不少。
可是好景不长,在猕猴桃走红后不久,这种水果的价格就开始快速回落了。而且最可怕的事情也发生了,即便是猕猴桃的价格越来越便宜了,在产地甚至都已经低到了几毛钱一斤的收购价了,但是在市场上这种水果却并不太畅销,好多的消费者都表示低价也不愿意购买。
究其原因,就是因为早采导致了猕猴桃的品质下滑很严重。
因为猕猴桃这种水果成熟了以后,不怎么耐存储,放上几天就会坏掉,这也就意味着它不能远程运输。而为了避免这种情况的发生,有些果商就提前去收购,在猕猴桃还没有成熟的时候就采摘了。
从刚开始的时候一般都是提前一周才采摘,之后经过运输到市场,消费者购买到家里以后放两三天就能催熟了,这样的猕猴桃虽然不是自然成熟的,但是味道和口感也不会太差。
但是在后来,随着各地都在种植猕猴桃,看到它的价格也在不断地下跌。有些果商为了多挣点钱,能卖到更高的价格。于是提前采摘的时间也是越来越早,从过去的提前一周,到两周,有些甚至提前大半个月就采摘了。
而这样提前太早采摘的猕猴桃即便是买回家了,放烂了依然还是硬邦邦的,吃起来口感也很差。笔者之前就买到好几次这样的猕猴桃,放了近半个月,外面看起来很好,摸起来硬邦邦的,但是切开以后发现里面却已经开始腐烂了,而这也是因为太早采摘所致。
笔者也咨询了身边的一些朋友,还有一些网友也表示都有遇到过类似的情况。就是购买的猕猴桃放了很长时间依然硬邦邦的,有时候时间实在太长,自己都不记得了,等到再去拿来吃,发现里面都已经烂掉了。
而且网友们还说,之所以现在猕猴桃价格越来越便宜了,而爱吃的人却反而少了,就是因为过早地采摘,降低了它的品质,从而坏了猕猴桃的口碑。
如何改善这种情况,让猕猴桃卷土重来?
也是因为如今猕猴桃的口碑严重受损了,许多的果农才知道早采所带来的危害了。
实际上,像猕猴桃这样因为早采而坏了口碑的水果还有不少,比较致命的有黑布林、柚子、砂糖橘等,都是因为太早采摘,品质差,价格却卖的贵,让许多人对它们失去了好感。
那猕猴桃还如何才能重新获得市场呢?要想改变现状消费者对猕猴桃的看法,也不是太难,第一个就是避免过早的采摘,最好是在各大种植猕猴桃的产区,要针对不同品种的猕猴桃规定合适的采收时间,不能过早采摘,如果发现谁提前采摘了就要对其进行惩罚,同时这样过早采摘的猕猴桃也不能流入市场。
第二个就是要提升猕猴桃的品质。在近些年很多地方都在种植猕猴桃,但是不同产区,不同品种的猕猴桃品质是有区别的。这就要求果农们要提升自身的种植技术,通过专业的管理来提高猕猴桃的品质。切不可以次充好,把小果冒充大果来卖,坚决杜绝这种事情的发生。
毕竟猕猴桃是一种很优秀的水果,只要品质高,价格贵一点,估计消费者也会买单的,关键是要物有所值。