俗语“灶口三不对,家旺人富贵”,啥意思?并非迷信而是有依据的
在农村,农民对传统的土灶有多么的偏爱?不少农民都已经建了小洋楼,别墅了,依然还是会另外搭建一个房子,就是专门用来打制一口土灶。
对于很多年轻人来说,现在生活方便了,完全不需要土灶了。可是很多农民最清楚,土灶的优势是煤气灶、电饭煲等电器所不能比拟的。
比如家里如果办酒席了,用土灶烧纸饭菜更方便,而且烧纸的饭菜也要更好吃。这个也是事实,吃过土灶烧制饭菜的朋友们最清楚,它吃起来就是要更香更美味。
不过打灶也是很有学问的,并且讲究也比较多,比如打灶都要先挑选一个日子,有些日子就是不宜打灶的。
甚至连“灶口”的朝向也有讲究,在民间就有“灶口三不对,家旺人富贵”的说法,意思是打灶的时候灶口有三个位置是不能朝着的,这样对家人来说安康又富贵。
这话可不是迷信,而是有依据的,希望大家越早了解越好。那具体是哪“三不对”呢?我们一起来看看吧!
①灶口不正对着窗户。
意思是说你在设计土灶的时候,灶口是不宜直接对着窗户。老辈人的说法是灶台是一句聚气的地方,如果直接对着窗户的话,那对家庭的运势不好。
其实灶台在设计的时候,要避免灶口对着窗户也是有依据的。因为如果灶口对着窗户,那么窗外的风就有可能直接吹进灶口里面,就会导致火不容易燃起来。
就算是燃起来了,一般火也不太旺。这样的话烧火做菜,就会导致很多的柴火浪费掉了。
如果是遇到刮大风的话,还可能会将灶口里面的火焰卷起来,这样的话就很容易引起火灾。
因为在灶门旁边都会放一些烧火的材料,特别是在古代的窗户还都是油纸糊的,这样遇到明火又有大风,就很容易燃烧起来,而这是非常危险的。
②灶口不对门。
小时候我就看到过大人打灶,有些还会专门请老师傅来打灶。并且小编见过农村很多的土灶,就从来没见谁家的灶口是对着门口的。因为在民间有一种说法:“开门对灶,财畜多耗”,
其字面的意思是说,如果将灶口对着门的话,很容易会将家里的运势吹散,非常的不吉利。当然了古人这样说,也是为了警醒我们不要把灶口对着门口。
因为大门是人进出的通道,同时也是风流动的通道。这样如果灶门对着门,那风吹进来就有可能把火吹灭了。
尤其是在点火的时候,如果经常有风吹过来,那是很难点燃的。同时吹进来的风太大,灶内的柴火燃烧很快,如果不注意也会有火灾隐患。
③灶口不能冲西北方向
自古以来在民间就有一个规矩,灶口可以朝很多方位,但是不能朝向西北方位。
按照老师傅的说法,烹饪食物是离不开火的,而根据民间五行的说法,灶属火。同时在古籍《河图括地象》中记载:“天不足西北,地不足东南,西北为天门,东南为地户”,也就是说,西北为天,灶口对着天门是不吉利的。
其实灶口不能对着西北方向,主要还是因为我国是处于北半球,而在夏季的时候基本都是刮东南方,到了冬天就是以西北风为主,如果灶口朝着西北方位的话,在冬天的时候会频繁灌进冷风。
这样既不利于掌握火候,同时还容易导致灶台出烟,从而室内是烟雾缭绕,常会把人熏的眼泪直流。
在农村烧过土灶的都应该知道,因为农村的厨房一般都是没有抽油烟机的,再加上土灶的火比较猛,如果灶口设计不合理,就容易导致厨房里到处都是浓烟,别说是在里面烹饪了,就是路过一下也会被熏出眼泪。
因此古人所说的“灶口三不对,家旺人富贵”,就是古人传下来的一句古训,是警醒后人在设计土灶的时候,要避开一些容易犯的错,避免入坑,这样不仅设计不合理,甚至还存在一些安全隐患。
其实这个不光是在农村要注意,即便是城里的一些厨房也要注意一下,这可不是迷信,有些还是有科学依据的哦。