韭菜长不好，或与4个常见的管理方式有关，避免踩坑！

韭菜是人们喜食用的一种叶类蔬菜，它营养丰富，兼具药效，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，可见韭菜满足人们胃口的同时，对人体健康是非常有利的，在农村，几乎每家都会在菜园里点种几垄，日常采割回来，制作韭菜馅水饺、韭菜煎鸡蛋、韭菜盒子等，味道鲜美，又增加食欲。

基于此，种植韭菜成为不少地区致富的一种经济手段，碧绿鲜嫩、叶片厚薄均匀，品相好的韭菜自然价格好，但是种植小面积的几垄韭菜生长良好，而大面积种植后，却发现韭菜茎细叶薄、颜色暗黄或干尖，让不少菜农百思不得其解，其实，韭菜长不好，或与这4个常见的管理方式有关，避免踩坑。

一、重茬种植韭菜

韭菜是一种叶类蔬菜，同时它也是一种靠宿根生长繁殖的植物，它与其它蔬菜一样，忌讳重茬种植，这对于大部分菜农来说，经常会犯这个错误，认为去年在这块田种植韭菜好，今年继续种植，因为韭菜靠宿根，只要冬季不把韭菜带根挖掉，来年春天它就会萌发生长，这一点对于大规模种植来说，对韭菜生长不利。

重茬种植后，田地里对韭菜有利的元素基本被去年韭菜反复生长吸收殆尽，一定程度上造成今年韭菜生长缺素，韭菜只要缺素就会在叶片上显露出来，比如干尖、叶黄、叶薄等症状，同时重茬地里的病菌及害虫较多，对宿根影响很大，均会不同程度的影响韭菜的生长，所以韭菜大规模种植不要重茬种植，种植几垄吃食就无所谓了。

二、用未腐熟的有机肥种韭菜

韭菜种植后，有的菜农发现韭菜经常死根或臭根，导致韭菜生长不良，这种情况多与种植前或追肥时，用了未腐熟的有机肥有关，我们知道，“庄稼一枝花，全靠肥当家”，但是对于未腐熟的有机肥，不但不能促韭菜生长良好，还会因此给韭菜埋下一颗定时炸弹。

作物之所以需要肥料，就是因为肥料能够分解出作物需要的元素，有机肥是一种长期肥料，它不同于速效化肥，它需要慢慢的把有机质分解出来，这样确保植物在生长周期均能吸收，但是未腐熟的有机肥，它埋于地下后，是需要水分及温度慢慢发酵，只有发酵完全后，才能让作物吸收，在发酵的过程中，它会散发很大的热量，对韭菜的根系造成损伤，同时未腐熟有机肥带走很多病菌或虫卵，都会危害韭菜生长，所以韭菜生长不良。

三、韭菜种植后疏于管理

韭菜在民间又称“懒人菜”，顾名思义，就是不用管理，它都能生长，的确，韭菜大田管理相比其它叶类蔬菜较为省事，但是一点不去管理，韭菜也是生长不良的，因为韭菜是宿根蔬菜，它的根系有个特点，俗称跳根，就是每一年，它新生出来的根都会比原来的根系向上跑，时间久了，根系裸露地面，无充分吸收地面养分，同时露出地面的部分受到阳光刺激，出现色变，进而更加影响韭菜正常生长。

韭菜生长后，也不是说没有病害，只是它特殊的气味让一般害虫避而远之罢了，但是地下仍有害虫肆虐，大田管理不能听之任之，精细化的管理永远都是高产的关键。

四、韭菜不注重养根

韭菜是一种宿根植物，所以它的根需要好好养护，但是大部分菜农认为日常做好水分管理及肥料管理就可以了，其实，不然，韭菜一年内有两次歇根时间，要着重做好这两次养根管理，才能让韭菜生长健壮，一是夏季歇根，夏季天气炎热，韭菜也就停止了营养生长，叶片转化的能量全部回流至根部，由于叶片停止生长，这时不要再继续采割，以免影响根部养分的不足。

二是冬季休眠期，冬季寒冷，韭菜也会停止生长，裸露地面的部分基本会被冻死，但是地下根却能安然越冬，而能安然越冬的条件就是，进入休眠前，也不要采割，让养分全部回流根部，这样才能有足够能量越冬，韭菜的根部不仅可以吸收养分，而且还可以储存养分，这称为宿根植物的原因，所以这样的错误不能犯。

总之，韭菜好吃，管理相对简单，但是想让韭菜生长健壮，卖个好价钱，还是需要一定技术的，若韭菜长不好，或与以上这4个种管方式有关，避免踩坑！