搜索
写经验 领红包
 > 美食

“人工养殖的虾”和“野生虾”有什么区别?教你如何快速区分

导读:“人工养殖的虾”和“野生虾”有什么区别?教你如何快速区分

现在人们的生活条件好了都喜欢吃一些海鲜什么的,但是对于很多不是经常吃海鲜,或者不是生活在海边的人来说,买海鲜真的是凭感觉买的,因为大家很难知道哪些是养殖的,哪些是野生的?而且,很多人都会问“人工养殖的虾”和“野生虾”究竟有何区别?接下来我们就来看看吧,教你如何快速区分的方法!

“人工养殖的虾”和“野生虾”有什么区别?教你如何快速区分

首先,需要说明一点是,并不是所有海虾都有(适合)人工养殖,或因为养殖条件较高或是因为养殖成本原因,有些虾只有野生捕捞的,典型的例子比如阿根廷红虾、甜虾等等,所以购买这些虾的话,直接购买就行了,不用再进行辨别了。而野生虾的获取途径只有一个,就是在海里捕捞,而捕捞成本较高,自然售卖价格也会提高,虽然野生的海虾价格比较高一些,但是人们还是比较喜欢野生的,毕竟野生虾与养殖虾相比,口感更好,肉质紧实、细腻,并且没有土腥味,这是养殖虾无法与之相比较的地方,但是有一点需要注意的是随着最近几年说污染严重,人们的生活环境发生了巨大的改变,虾的受污染程度就得不到保证。

“人工养殖的虾”和“野生虾”有什么区别?教你如何快速区分

其次,养殖的虾是通过工人放食料养大,难免会受到污染。养殖虾的虾线很大,无法全面排空,虽然对人体影响不大,但是养殖虾无法与野生虾相比。那么,究竟如何区别野生虾和人工养殖的虾呢?接下来小编就告诉你,养殖的虾虾头很多都是黑色的,因为喂饲料,还有些虾有病了商家就喂药,毒素积在头上,而野生的虾虾头大多是红色的。另外就是看虾的大小和体型,一般情况人工饲养的虾因为饵料充足,环境适宜,所以虾的体型一般都是比较圆润的,而野生的则体型更加细长一些。

“人工养殖的虾”和“野生虾”有什么区别?教你如何快速区分

此外,还可以看虾壳的软硬程度,由于养殖海虾营养状况较好,生长周期较短,脱壳周期也较短,于是虾壳捏起来较软,而野生海虾生长周期长,脱壳慢,虾壳相对硬一些。最后,野生虾就一定安全吗?答案是未必,其实安全性方面养殖虾比野生虾的安全性更高一点,受天然环境和病毒的影响更小,水一旦污染,就会对野生虾造成很大的威胁。所以究竟选择哪种进行购买,还是要根据自己的喜好以及实际情况来选择,总之,比较下来,养殖海鲜跟野生海鲜的主要区别就在于品种和价格的不同,以及口感和营养分别有差别。以上是小编介绍的全部内容,欢迎点赞和转发,感谢大家的支持!