有人专门去农村里收购老母猪，是用来干什么的？原来有这些用处

导读：有人专门去农村里收购老母猪，是用来干什么的？原来有这些用处！

农村现在基本没有人养猪了，以前基本每个农村都会有一些农民养猪，这些猪一般是不会拿去卖的，都是留着让村子里的人吃的，而现如今，社会经济的不断发展，大大小小的养猪场开起来，而在我们的日常生活中，猪肉是餐桌上最常出现的肉类，但是很少有人知道，大家在市场上卖的猪肉，一般都是公猪肉，而且据说母猪肉不能吃，这究竟是为什么呢？而且，就算母猪肉不能吃，为什么还有人专门去农村里收购老母猪呢？究竟是用来干什么呢？为了了解其中的“猫腻”，小编专门咨询了村里的猪贩子，在一番了解之后，原来老母猪有这些用处！

首先，没有病的老母全卖给老百姓吃了，有病的老母猪身上变色的，分割后烤油了，骨头做骨粉了，老母猪全身都是宝，没有多余的东西可以扔掉的，其实收购中年母猪的，多为3，4胎的母猪，此类中年母猪的皮较硬，用高压锅焖一下，还是可以放心吃肉的，只不过耐嚼一点罢了，或者制作带馅的食品，像包子、饺子，反正做这类食品的馅都是肉泥，根本无法看得清楚是什么肉质，这也是为啥现在很多人出门不敢吃带馅的食物的主要原因。

还有的商贩用老母猪的肉做卤肉，来仿造牛肉，因为放了很多调料，所以吃了之后很难察觉。还有一些做肉松的工厂会收购老母猪，这主要是由于母猪肉肌纤维比较粗，制作肉松产量高，相对成本比较便宜，所以多数肉松加工用的都是母猪肉。不过，也存在有些商贩还是把老母猪肉流入市场，用母猪肉以次充好，存在欺骗消费者的行为，并且由于没有经过正常的检疫，所以母猪肉的质量没办法保障，所以这也是不允许的。另外，如果青少年摄入过多这种肉类，会因为肉类中堆积的激素而导致早熟，危害十分巨大。

再者，我们都知道，母猪在生育时候，各种饲料、激素的滥用，母猪肉含有大量的激素是不宜食用的，容易造成孩子性早熟等疾病，而且母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高，这些对于人的身体健康都是有影响的，所以对于老母猪的肉是不建议使用的。此外，还由于母猪的皮比较厚，有一部分母猪还会被制作皮革，并且这种母猪也可以可以买回去继续生小猪的，所以价格是比较高的。

其实除了老母猪不受广大消费者喜爱之外，农村用来配种的种猪也是同样不受欢迎，这些种猪和老母猪一样，在人类用完以后会以低廉的价格卖给熟食加工厂，而在购买猪肉的时候，对于消费者来说，也大可不必惊慌，只要我们在购买猪肉的时候，不贪图小便宜，仔细挑选，多看看肉质和颜色，就能买到可以放心食用的猪肉，总之，不要贪图便宜就对了！以上是小编介绍的全部内容，若你还有什么不同的见解和疑问？欢迎留言讨论，点赞和转发！感谢大家的支持！