在农村集市买小龙虾的时候，买青色还是红色？买错颜色就亏了

导读；在农村集市买小龙虾的时候，买青色还是红色？买错颜色就亏了

前几天我去买小龙虾，问老板价格。老板答28元一斤，我说昨天才23元一斤，怎么今天又涨价了。老板答昨天的是红虾，今天的是青虾，青虾比较好吃，所以价钱自然要贵！这么“一问一答”，让我就疑惑了，以前买小龙虾可是没有注意这些呀，相信很多人朋友都遇到过与我类似的经历，那么，在农村集市买小龙虾的时候，买青色还是红色呢？这两种颜色有什么区别吗？如何挑选小龙虾呢？为此，小编专门咨询了买虾的老板，老板的表达：买错颜色就亏了！

实际上，小龙虾的甲壳颜色会多种多样，我们常见的会分为青壳和红壳小龙虾，而且小龙虾养殖过程中会有脱壳现象，使得农户养殖小龙虾时，并不是以投放青壳和红壳虾苗为准，由于会受到水质环境和气候因素等方面影响，最终上市时的虾壳可能会发生变化，而青壳的小龙虾生长环境要好一些，虾壳会比较薄一些，而且因为环境比较干净一些，所以脏东西和杂质也会比较少，清洗起来会比较轻松，肉质也更加饱满一些，而红壳小龙虾生长环境要差一些，在臭水沟里，比较脏的环境都能生长，因此国外有很多的小龙虾他们都不愿意吃，因为小龙虾的生命力实在是太顽强了。

当然了，青虾跟红虾都是一个品种，只不过在生长的过程中由于自然环境的影响，最后就出现了青色跟红色的区别，至于味道其实都是相差不远的，没有好坏之外，如果说价格的话，那就是青龙虾价格会更加高一些的；不过，根据了以上两者区别的对比，小编觉得大家在购买的时候，不管是从肉质还是干净程度做比较，青色的虾都要好一些。那么，如何挑选小龙虾呢？首先，我们看小龙虾是不新鲜的，是否是活蹦乱跳的。如果小龙虾活力比较好的话说明这个小龙虾肉质比较饱满。同时，要注意捏小龙虾的腹部，看是否饱满有弹性？如果饱满有弹性的话，就意味着虾肉比较多。

尤其，在每年小龙虾刚上市的时候，一定要买青虾，因为红色的虾都是头一年的，这种虾身上没有肉；所以去菜市场买小龙虾的时候，不要再被外壳饱满、颜色鲜艳的红色小龙虾欺骗了，虽然外形看起来很大，但其实只是虚有其表，里面的肉非常的小，青色小龙虾恰恰与之相反，对比红色的小龙虾，青色的小龙虾虽然没有什么卖相，但是它的价值远超红色小龙虾，因此在购买时尽量选择青色小龙虾购买，不然就有些浪费钱了。最后，你是怎样挑选小龙虾的?快把你绝招分享出来。希望你不是吃了小龙虾后才知道哪只小龙虾比较好吃。以上是小编介绍的全部内容，若您还有什么不同的见解和疑问？欢迎留言讨论，点赞和转发，感谢大家的支持！