香碗正宗的做法(香碗做法窍门)

香碗健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服

By 155微胖的妞

用料无淀粉午餐肉，做法见上一个菜谱 380克干黄花菜 25克干木耳 10克羊肚菌 90克海鲜菇 150克白胡椒面 2勺盐 2勺小葱 2根高汤或者浓汤宝1个 600毫升

做法步骤

1、干木耳，干黄花菜，温水泡发，羊肚菌我是新鲜的时候简单冲洗冷冻保存的，所以不用再解冻清洗了。

2、蒸碗先铺上木耳

3、木耳上铺羊肚菌

4、第三层铺上黄花菜

5、第四层加上海鲜菇

6、最后放上切好片的“鸡胸肉午餐肉”，浓汤宝或高汤可适当加盐加白胡椒面调味倒入蒸碗。水量没过蒸碗的一半或者三分之二即可，蒸的过程蔬菜会出水

7、沸水蒸30分钟

8、加了羊肚菌会很鲜甜。关于配菜，正宗的还会可以加小酥肉，我不喜欢油炸的所以没有加小酥肉那些。各自口味和配菜喜欢的都可。但是黄花菜不可少哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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