家常六菜一汤

六道春季营养汤，鲜美好喝不油腻，补铁补钙，助力孩子长高个，六菜一汤顺口溜

春天是孩子长身体的黄金期，补营养提高免疫力，补铁补钙助力孩子长高个，父母都希望自己孩子能有一个好身体，能长得高大强壮，健健康康地长大。汤的营养非常丰富，可以经常做给孩子喝，易吸收易消化，营养补得快健康又自在。今天香姐整理了六道春天的营养汤，鲜美好喝不油腻，补铁又补钙，可以助力孩子健康快乐地长高。

一、豌豆肉片汤

准备食材：豌豆，瘦肉，嫩豆腐，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、豌豆粒清洗干净沥干水分备用，嫩豆腐切成小块。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入一点食盐和食用油，再放入豌豆粒煮两分钟，再放入嫩豆腐煮两分钟。

4、接着放入腌制好的肉片煮三分钟，煮熟之后撒上葱花即可出锅开吃。

二、平菇丸子汤

准备食材：平菇，肉末，青菜，葱花。

做法步骤：

1、平菇清洗干净撕成小块备用，青菜清洗干净即可。

2、猪肉清洗干净剁成肉末，加入酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入葱花和平菇煮两分钟。

4、煮熟后，放入团好的肉丸子煮三分钟。煮好之后，放入青菜煮熟就可以出锅开吃了。

三、口蘑煎蛋汤

准备食材：口蘑，鸡蛋，葱花。

做法步骤：

1、口蘑清洗干净切成片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一会儿，煎熟后炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后口蘑翻炒一会儿，炒软后放入适量的清水，开大火煮开。

4、接着放入煎蛋煮一分钟，最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

四、白萝卜牛肉汤

准备食材：牛肉，白萝卜，葱段，葱花，姜片。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、葱段、红薯淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入白萝卜丁翻炒一会儿，炒软后加入足量的清水，放入姜片和葱段，开大火煮开后转小火煮三分钟。

4、然后放入腌制好的牛肉煮三分钟，煮熟后放入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。

五、丝瓜豆腐煎蛋汤

准备食材：丝瓜，鸡蛋，嫩豆腐。

做法步骤：

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。嫩豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄后盛出来切成小块备用。

3、再次起锅烧油，放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后加入足量的清水，开大火煮开。

4、再放入嫩豆腐和煎蛋继续煮三分钟左右，煮熟后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

六、山药芙蓉汤

准备食材：山药，香菇，胡萝卜，青菜，鸡蛋。

做法步骤：

1、山药削掉外皮，清洗干净后拍扁剁碎。香菇清洗干净后切成丁，胡萝卜削皮洗净后切成丁，青菜切碎，鸡蛋打入碗中搅散。

2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会儿，炒香后放入加入足量的清水，开大火煮开。

3、再放入山药，盖上盖子焖煮三分钟。煮熟后，淋入鸡蛋液煮至定型，最后放入食盐调味，放入青菜煮熟即可出锅开吃。