鱿鱼丸子汤的家常做法(鱿鱼鱼丸汤的做法)

力寒冷的冬日来一碗鲜味十足的鱿鱼丸子菠菜汤，别提多幸福了，而且简简单单两步就搞定！食材也很简单，处理干净扔进绞肉机打成泥，挤成小丸子煮一下就可以了！

食材：

鱿鱼1条、猪肉250克、小葱1根、味极鲜酱油2勺、臻品蚝油2勺、胡椒粉少许、姜粉少许、大蒜粉少许、香油1小勺、菠菜1颗。

做法：

1．准备好全部食材，清洗干净沥水备用。

2．猪肉切成大块直接放入绞肉机，小葱也直接放进去。

3．然后把鱿鱼撕掉表皮切大块也放入绞肉机内。

4．加入味极鲜酱油、臻品蚝油、大蒜粉、胡椒粉、姜粉、香油，搅打成泥。

5．准备一个小电锅，加入少许油热锅，加入葱花爆香，再倒入一大碗清水煮沸。

6．当汤水沸腾后转小火，将打好的鱿鱼泥捏成小丸子下锅。

7．丸子下好后，稍微炖煮1-2分钟，加入菠菜。

8．最后加入少许盐、胡椒粉调味，简单匀即可.

打好的鱿鱼泥不要一次性全部下锅，吃多少煮多少，余下的可以冷冻保存，想吃的时候解冻即可。

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