芹菜是好吃的做法营养解馋全家都爱吃(芹菜的做法正宗的做法)

【芹菜炒猪耳朵】

主料

猪耳朵：200；芹菜：300

辅料

宴友食用油：适量；盐：适量；老酒：适量；生姜：适量；小红尖辣椒：适量

具体步骤

1.芹菜洗净，去根去叶，切粒。

2.卤过的猪耳朵切片

3.坐油锅，下芹菜翻炒均匀，加少量盐炒匀。

4.将芹菜移到一边，下生姜与小红尖辣椒煸炒。

5.加猪耳朵翻炒均匀。

6.加老酒翻炒，收好汤汁出锅。

【香糕炒芹菜】

主料

香糕：110；芹菜：220

辅料

盐：适量；味精：适量

具体步骤

1.食材：香糕、芹菜（已洗净切段）

2.将香糕放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和香糕翻炒翻炒。

4.接着，加适量的盐。

5.加适量的味精。

6.调味炒匀，即成。

【芹菜蚝油海参】

主料

芹菜：1根；海参：3根；虾仁：10个

辅料

蚝油：适量；海米：适量

具体步骤

第一步

.海参泡发好。切片。

第二步

芹菜切段。

第三步

虾仁当生粉，盐，料酒腌制十分钟。耗油加水，淀粉，搅匀。

第四步

热锅凉油，虾仁，海米炒熟盛出

第五步

锅留底油，放葱丝姜丝，放芹菜，翻炒。

第六步

芹菜炒断生，下虾仁，海米，翻炒，放盐，再把调好的生抽放进去，翻炒即可。

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